vi sinh vật

Định nghĩa. Vi sinh vật là tập hợp các sinh vật có kích thước nhỏ bé (đơn bào hoặc siêu vi), bao gồm vi khuẩn, nấm men, mốc, tảo đơn bào và virut, không thể nhìn thấy bằng mắt thường mà phải qua kính hiển vi.

Hiểu bằng hình ảnh: Kính hiển vi quang học rọi sáng các tế bào vi sinh vật bơi lội trong giọt nước ao.

Ứng dụng thực tế

• Công nghệ lên men thực phẩm, xử lý nước thải, sản xuất kháng sinh và enzyme sinh học.

Ví dụ giải từng bước: Nuôi cấy vi sinh vật lên men sản xuất axit lactic: kiểm soát nhiệt độ và pH tối ưu để đạt hiệu suất chuyển hóa chất hữu cơ cao nhất.

Cách nhận biết: Từ khóa "nuôi cấy vi sinh vật", "lên men vi sinh".