BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHIỆP TUY HÒA  BÀI DỰ THI Ý TƯỞNG KHỞI NGHIỆP NĂM 2016 Tên dự án : XÂY DỰNG MÔ HÌNH CỬA HÀNG RAU SẠCH Họ và tên: Nguyễn Thị Thơm Lớp: CĐKT37A Trường: Cao đẳng Công nghiệp Tuy Hòa MỤC LỤC Lời mở đầu I. Tên Dự án và Ý tưởng kinh doanh...................................................................... 1 1.1. Mục đích kinh doanh....................................................................................... 1 1.2.Ý tưởng kinh doanh.......................................................................................... 1 II. Giới thiệu mô hình doanh nghiệp...................................................................... 2 2.1. Hình thức pháp lý............................................................................................ 2 2.2.Quy mô Dự án.................................................................................................. 2 III. Lĩnh vực và sản phẩm kinh doanh.................................................................... 2 IV. Nghiên cứu tình hình tổng quan về dự án......................................................... 3 4.1. Đặc điểm kinh tế khu vực TP. Tuy Hòa........................................................... 3 4.2. Địa điểm bố trí................................................................................................. 3 4.3. Sự cần thiết đầu tư của dự án.......................................................................... 3 V. Phân tích SWOT................................................................................................ 4 VI. Phân tích Thị trường......................................................................................... 5 6.1. Phân tích môi trường vĩ mô............................................................................. 5 6.2. Phân tích cung - cầu........................................................................................ 6 6.3. Khách hàng mục tiêu....................................................................................... 6 6.4. Lựa chọn của khách hang mục tiêu................................................................. 6 VII. Chiến lược kinh doanh.................................................................................... 7 VIII. Kế hoạch kinh doanh..................................................................................... 7 8.1. Kế hoạch sản phẩm.......................................................................................... 7 8.2. Kế hoạch nhân sự dự án..................................................................................10 8.3. Kế hoạch marketing/bán hàng.........................................................................10 IX. Rủi ro và các phương án dự phòng..................................................................16 9.1. Giải quyết hàng tồn cuối ngày ........................................................................16 9.2. Rủi ro trong phương án giao hàng...................................................................16 9.3. Rủi ro trong cạnh tranh....................................................................................16 X. Kế hoạch hoạt động...........................................................................................16 XI. Lợi ích mang lại từ Dự án................................................................................17 KẾT LUẬN............................................................................................................19 LỜI MỞ ĐẦU An toàn thực phẩm (ATTP) là vấn đề có tầm quan trọng đặc biệt, được tiếp cận với thực phẩm an toàn đang trở thành quyền cơ bản đối với mỗi con người. Thực phẩm an toàn đóng góp to lớn trong việc cải thiện sức khoẻ con người, chất lượng cuộc sống và chất lượng giống nòi. Ngộ độc thực phẩm và các bệnh do thực phẩm kém chất lượng gây ra không chỉ gây ảnh hưởng trực tiếp tới sức khoẻ và cuộc sống của mỗi người, mà còn gây thiệt hại lớn về kinh tế, là gánh nặng chi phí cho chăm sóc sức khoẻ. thời đại kinh t