Ẩm thực đặc sắc ttlgroup.asia  TRANG CHỦ  GIỚI THIỆU  DỊCH VỤ  DỰ ÁN  QUY TRÌNH  TIN TỨC  LIÊN HỆ HOTLINE+84901-316-073 ẨM THỰC ĐẶC SẮC  TRANG CHỦ  ẨM THỰC ĐẶC SẮC Trong văn hoá ẩm thực Nhật Bản, thuật ngữ “itadakimasu” có nghĩa là “mời dùng bữa” một câu nói lịch sự trong bữa ăn, vì người Nhật nhấn mạnh sự cảm ơn tới người đã cất công chuẩn bị bữa ăn. Nước Nhật không chi nổi tiếng với nhiều món ăn cầu kỳ, độc lạ nhưng không kém phần đa dạng, phong phú, đặc biệt trong bữa ăn người Nhật rất đề cao phép tắc trong chào hỏi, ăn uống và giao tiếp. Ẩm thực Nhật Bản Sự Giao Thoa Giữa Ẩm Thực Và Triết Lý “Tam Ngũ” Độc Đáo: Việt Nam có câu nói Ở Nhà Tây, Ăn Cơm Tàu, Cưới Vợ Nhật cho thấy những cái nhất trong từng lĩnh vực khác nhau của đời sống mà con người nếu đạt được sẽ gần như viên mãn, tuy nhiên, nếu đã một lần bạn thưởng thức ẩm thực Nhật Bản, chắc hẳn bạn sẵn sàng sử câu nói thành “Ăn Cơm Nhật” Người Nhật nổi tiếng bởi sự cầu kỳ trong cách chế biến các món ăn và sự bày trí mỗi món ăn theo chân lý Chân Thiện Mỹ, nét nổi bật trong Ẩm Thực Nhật Bản được hình thành từ sự pha trộn hài hoà một cách tinh tế giữa món ăn Nhật - Trung Quốc - Phương Tây. Nỗi bậc nhất đó là Quy Trắc Tam Ngũ là Ngũ vị - Ngũ sắc - Ngũ pháp 1. Ngũ vị gồm có: vị ngọt, vị chua, vị cay, vị đắng, vị mặn 2. Ngũ sắc gồm có: màu trắng (cơm, tàu hủ), màu vàng (chiên), màu đỏ (ớt, thịt hải sản màu đỏ hoặc rau củ màu đỏ), màu xanh (rau, củ), màu đen (xì dầu, nước tương) 3. Ngũ pháp: sống, ninh, nướng, chiên, hấp Nét độc đáo trong cách nấu nướng là người Nhật hầu như không sử dụng các loại gia vị, mà họ chủ yếu tận dụng hương vị tự nhiên có sẵn có trong các món ăn như cá, rong biển, rau, gạo và đậu nành tạo nên cảm giác và khẩu vị rất đặc biệt và tươi, tự nhiên làm cho bạn mỗi khi đã dùng thì sẽ tiếp tục muốn quay lại. Ẩm Thực Nhật Bản Mang Trong Mình Văn Hóa Chúc Phúc Mỗi món ăn Nhật đều ẩn chứa một ý nghĩa đặc biệt thể hiện lời chúc tốt lành gửi đến người thưởng thức, chẳng hạn:  Lời chúc sức khỏe từ Đậu Phụ  Chúc gia đình đông vui từ món Trứng Cá Tuyết  Sushi cá tráp thầm ý Sung Túc và Thịnh Vượng đến người nhận  Món Tempura gửi lời chúc Trường Thọ đến người người vì người Nhật quan điểm : con Tôm tượng trưng cho trường thọ, khi lưng tôm càng cong nghĩa là lời chúc trường thọ càng mạnh mẽ  Ít ai biết ý nghĩa Rượu Sake nổi tiếng thường thấy trong phim Nhật mang nghĩa dùng để trừ tà khí và từ đó người uống sẽ được Kéo Dài Tuổi Tho Các món ăn thường ít calo nhưng đủ dinh dưỡng Là một đất nước phát triển hàng đầu thế giới, tuy nhiên người Nhật rất ít người mắc bệnh béo phì hay các bệnh thời đại văn minh như tiểu đường, huyết áp v.v… phần lớn đến từ sự kỹ tính và nghiêm ngặt trong chế độ dinh dưỡng chuẩnn của ẩm thực Nhật Bản với tên gọi là “ichi ju san sai”: 1 súp và 3 món, ăn với cơm. Văn hoá ẩm thực này nguồn góc từ các Võ Sĩ thời Muromochi xa xưa, họ quan điểm bữa ăn không thể thiếu nguyên liệu đậu nành và các thực phẩm được chế biến từ đậu nành Các món hải sản biển, rau củ,… nếu được cho vào cũng tuần thủ nguyên tắc đều rất ít calo nhưng mang lại rất nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, lý do vì sao nước Nhật nếu có chỉ là những võ sĩ SUMO mới bị béo phì. Bữa ăn của người Nhật cũng có món cơm như Việt Nam Bữa ăn ở Nhật được gọi là GOHAN nghĩa đen để chỉ gạo được hấp hay đồ chín và nhưng gạo (màu trắng trong văn hoá tam ngũ) xem là một loại lương thực quan trọng đối với người dân sứ mặt trời mọc Bữa ăn thông thường của người Nhật thường bao gồm : Cơm (vì Gạo có tính kết dính khi chín rất phù hợp với thói quen dùng đũa của người Nhật) cùng với một món chính là thịt hoặc hải sản, kèm một ít món ăn thêm : hầu hết là rau được nấu chín, sau đó là một món súp (truyền thống là súp Miso), và cuối cùng rau muối. Hiện nay, có rất nhiều người Nhật dùng bánh mỳ cho bữa sáng (phong cách Phương Tây) và các món mỳ sợi (pasta) đây là một gợi ý hết sức tốt đẹp cho những Nhà Đầu Tư muốn định cư Nhật thông qua việc đầu tư một chuỗi các quán Bánh Mỳ Việt Nam và Phở / Món Cơm củ

阅读全文