i LỜI CAM ĐOAN Tác giả xin cam đoan đây là đề tài nghiên cứu khoa học độc lập của riêng tác giả. Các số liệu sử dụng trong luận văn có nguồn gốc rõ ràng, kết quả nêu trong luận văn là trung thực và chưa từng được công bố trong bất kỳ công trình nghiên cứu khoa học nào trước đây. Tác giả Đặng Thị Ngọc Lan ii LỜI CẢM ƠN Tác giả xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến TS. Trần Quốc Hưng - người đã dành nhiều thời gian tâm huyết, trực tiếp hướng dẫn tận tình và giúp đỡ để tác giả có thể hoàn thành công trình nghiên cứu khoa học đầu tiên của mình. Tác giả xin trân trọng cảm ơn Ban Giám hiệu, Phòng Đào tạo đại học và Sau đại học cùng các thày giáo, cô giáo giảng dạy tại Khoa Kinh tế và Quản lý trường Đại học Thủy lợi- những người đã trang bị những kiến thức quý báu để tác giả có thể hoàn thành luận văn này. Tác giả xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo, cán bộ các phòng ban tại Sở Nông nghiệp & Phát triển nông thôn tỉnh Thái Nguyên đã tạo điều kiện giúp đỡ tác giả trong quá trình thu thập dữ liệu cùng với những ý kiến đóng góp bổ ích để tác giả có thể hoàn thành luận văn này. Cuối cùng, tác giả xin chân thành cảm ơn gia đình, những người bạn đã cùng đồng hành, hỗ trợ, giúp đỡ và động viên tác giả trong suốt quá trình học tập và hoàn thiện luận văn. iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN ................................................................................................ i LỜI CẢM ƠN.....................................................................................................ii DANH MỤC CÁC HÌNH................................................................................... vi DANH MỤC BẢNG BIỂU ............................................................................... vii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ................................................................... viii PHẦN MỞ ĐẦU................................................................................................. 1 CHƯƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIẾN VỀ CÔNG TÁC QUẢN LÝ NHÀ NƯỚC VỀ CHĂN NUÔI ........................................................................... 4 1.1 Cơ sở lý luận về hoạt động chăn nuôi .......................................................................4 1.1.1 Một số khái niệm về chăn nuôi ..................................................................4 1.1.2 Vai trò của chăn nuôi .................................................................................5 1.1.3 Đặc điểm chủ yếu của chăn nuôi................................................................7 1.2 Công tác quản lý nhà nước về chăn nuôi...................................................................9 1.2.1 Khái niệm về công tác QLNN trong lĩnh vực chăn nuôi ...........................9 1.2.2 Vai trò, trách nhiệm của công tác QLNN trong lĩnh vực chăn nuôi ........10 1.3 Nội dung quản lý nhà nước về công tác chăn nuôi .................................................15 1.3.1 Xây dựng kế hoạch...................................................................................15 1.3.2 Tổ chức, thực hiện....................................................................................15 1.3.2.1. Quản lý giống vật nuôi.........................................................................15 1.3.2.2.Quản lý thức ăn chăn nuôi.....................................................................16 1.3.2.3.Quản lý môi trường chăn nuôi ..............................................................16 1.3.2.4.Quản lý chất lượng sản phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm chăn nuôi ...........................................................................................................................18 1.3.2.5. Ứng dụng khoa học, công nghệ............................................................20 1.3.2.6. Hoạt động xúc tiến thương mại, hợp tác quốc tế về chăn nuôi............20 1.3.3. Công tác kiểm tra, giám sát.....................................................................20 1.4. Các chỉ tiêu đánh giá công tác QLNN về chăn nuôi ..........................................