Đang tạo bản xem trước...
Sau khi học chương này, SV phải trình bày được • Cấu trúc cơ bản của 3 nhóm Flavonoid. • Các tính chất căn bản của Flavonoid. • Nguyên tắc chiết xuất, định tính, định lượng Flavonoid. • Các tác dụng & công dụng của Flavonoid. • Các (10) dược liệu chứa Flavonoid chính - hoa Hòe - Diếp cá - Núc nác - Râu mèo - Artisô - Kim ngân - Hoàng cầm - Hồng hoa - Dây mật - Tô mộc 2
Chlorophyll chlorophyll a, b, c Carotenoid β-caroten, lycopen Sắc Xanthon gentisin, maclurin tố thực vật Quinon purpurin, tanshinon Alkaloid palmatin, berberin Flavonoid sắc tố hoa … 3
Cấu trúc chung nhóm / polyphenol (C – C ) phenyl-propanoid, coumarin 6 3 (C – C ) lignan, neolignan 6 3 2 (C – C ) lignin 6 3 n (C – C – C ) flavonoid (eu-F, iso-F, neo-F) 6 3 6 (C – C – C ) tannin ngưng tụ 6 3 6 n (C – C ) naphthoquinon 6 4 (C – C ) anthraquinon, stilben 6 1 2 (C – C – C ) xanthon 6 1 6 4
• Về mặt hóa học - 1664, R. Boyle : hoa Viola tricolor → màu tím. (màu xanh / kiềm, tím / trung tính, đỏ / acid). - 1814, Chevreul : gỗ Morus tinctoria → Morin - 1835, L.C. Marquart : hoa Centaurea cyanus → anthocyanin (Δ’ 2-benzo pyrilium) Sau đó, đã phân lập : - phloridzin / Táo (1835), naringin / Bưởi (1857), - glycyphyllin / Smilax glycyphylla (1881) ... 5
Sự liên quan về cấu tạo hóa học chưa được làm rõ, các nghiên cứu chưa hệ thống → tên không thống nhất. anthoxanthin, anthoxanthidin, anthocyanin, anthochlor, chymochrome Năm 1952 : T.A. Geissman : → Flavone (Δ’ 2-phenyl chromon) → những chất # Flavone này được gọi là Flavonoid. - do từ-nguyên (flavus = màu vàng) FLAVONOID - do chất Flavone của T.A. Geissman 6
• Về mặt dược lực học - Derris elliptica → thuốc cá, diệt côn trùng (rotenon). - 1928, S. Györgyi và I. Rusznyak → yếu tố P → Citrin (hesperidin + eriodictyol) chống xuất huyết - 1954, Bradbury & White → Formononetin và Genistein từ cỏ Trifolium (làm cừu ↓ sinh sản) - 1970, Kupchan → eupatin, eupatoretin, centaureidin (kháng khối u) - từ Pueraria trilobata → Daidzein - từ Glycine max → Genistein và Daidzein 7
diethyl stilboestrol HO HO O Formononetin O OH OMe estradiol HO HO O Daidzein estriol O OH HO OH HO O Genistein OH OH O OH OH 8
Hiển thị 8 trang đầu. Tải tài liệu để xem đầy đủ.
Chưa có bình luận nào. Hãy là người đầu tiên!
Bình luận (0)
Chưa có bình luận nào. Hãy là người đầu tiên!