[Luận văn thạc sĩ] Nghiên cứu biến tính tinh bột nếp bằng enzyme ứng dụng trong chế biến thực phẩm

ThiNganHang·il y a 3 ans·8129 documents

PDF2.2 MB

Prix de vente 77.000đ

0 téléchargements

0 lượt thích

0 lượt không thích

Génération de l'aperçu...

Suivant de cet auteurThảo luận - chủ thể của pháp luật dân sự

Chapitre précédentAucun

Chapitre suivantAucun

Généré automatiquement · lecture rapide avant téléchargement

Nom du document: [Luận văn thạc sĩ] Nghiên cứu biến tính tinh bột nếp bằng enzyme ứng dụng trong chế biến thực phẩm
Table des matières: Ce document n'a pas de table des matières claire.
Pages: 111 pages
Téléversé par: ThiNganHang

Un résumé détaillé est en cours de génération. Veuillez vérifier dans quelques minutes.

Description

Trích nội dung tài liệu

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC QUY NHƠN TÔ NHẤT TRÍ NGHIÊN CỨU BIẾN TÍNH TINH BỘT NẾP BẰNG ENZYME ỨNG DỤNG TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM Chuyên ngành: Hóa lí thuyết và hóa lí Mã số: 8440119 Người hướng dẫn: TS. Hoàng Đức An LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi, được thực hiện dưới sự hướng dẫn khoa học của TS. Hoàng Đức An. Các số liệu, những kết luận nghiên cứu được trình bày trong luận văn này là trung thực và chưa từng công bố dưới bất cứ hình thức nào. Tôi xin chịu trách nhiệm về nghiên cứu của mình. Quy Nhơn, tháng 08 năm 2022 Tác giả luận văn Tô Nhất Trí LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiền, tôi xin bày tỏ sự biết ơn sâu sắc của mình tới thầy TS. Hoàng Đức An, người đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ, chỉ bảo và động viên tôi hoàn thành tốt luận văn thạc sĩ này. Bên cạnh đó, tôi xin tỏ lòng biết ơn của mình đến các thầy cô giáo và các anh chị học viên cao học trong Khu Thí nghiệm – Thực hành, Khoa Khoa học Tự nhiên, trường Đại học Quy Nhơn đã nhiệt tình chỉ bảo, giúp em thực hiện các phép đo và có nhiều ý kiến đóng góp vào kết quả của luận văn. Cuối cùng, tôi xin tình cảm đặc biệt đến gia đình, bạn bè và tập thể lớp Cao học Hóa Lý thuyết và Hóa lý K23 đã động viên, hỗ trợ và giúp đỡ tôi trong quá trình học tập và nghiên cứu. Mặc dù đã cố gắng trong thời gian thực hiện luận văn nhưng vì còn hạn chế kiến thức, thời gian và kinh nghiệm nghiên cứu nên không tránh khỏi những thiếu sót. Rất mong nhận được sự thông cảm và những góp ý quý báu của Quý Thầy, Cô để luận văn được hoàn thiện hơn. Quy Nhơn, tháng 8 năm 2022 Học viên Tô Nhất Trí

Foire aux questions

Comment puis-je télécharger ce document ?

Le document « [Luận văn thạc sĩ] Nghiên cứu biến tính tinh bột nếp bằng enzyme ứng dụng trong chế biến thực phẩm » coûte 77 000đ. Rechargez votre portefeuille via PayOS, puis cliquez sur Télécharger pour acheter et enregistrer le fichier original.

Combien de pages compte ce document ?

Le document contient 111 pages. Vous pouvez le prévisualiser en ligne avant de le télécharger.

Puis-je prévisualiser avant de télécharger ?

Oui. Vous pouvez prévisualiser ce document directement sur cette page avec le lecteur en ligne (les premières pages), puis décider de le télécharger ou non.