BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG TP. HỒ CHÍ MINH KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CÁC YẾU TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH SỬ DỤNG THỰC PHẨM HỮU CƠ CỦA NGƢỜI DÂN Ở THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 7 34 01 01 PHAN NHÃ THƢ TP. HỒ CHÍ MINH, NĂM 2023 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG TP. HỒ CHÍ MINH KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CÁC YẾU TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH SỬ DỤNG THỰC PHẨM HỮU CƠ CỦA NGƢỜI DÂN Ở THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 7 34 00 01 Họ và tên sinh viên: PHAN NHÃ THƢ Mã số sinh viên: 050607190514 Lớp sinh hoạt: HQ7 – GE02 NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC TS. PHẠM THỊ HOA TP. HỒ CHÍ MINH, NĂM 2023 i TÓM TẮT 1. Đề tài: Các yếu tố ảnh hưởng đến ý định sử dụng thực phẩm hữu cơ của người dân ở Thành phố Hồ Chí Minh. 2. Tóm tắt: Trong xã hội hiện đại ngày nay, lối tiêu dùng thực phẩm hữu cơ (TPHC) đã và đang tồn tại và phát triển mạnh mẽ, người dân (ND) đang nhận thức được tầm quan trọng của việc tiêu thụ thực phẩm lành mạnh, tốt cho sức khoẻ con người. Do đó, TPHC đang là một lựa chọn tốt góp phần bảo vệ sức khoẻ tránh những chất hoá học gây hại cho cơ thể. Nghiên cứu (NC) nhằm đo lường các yếu tố như kiến thức, sự ngăn ngừa bệnh tật của thực phẩm hữu cơ, mong muốn hoàn thiện bản thân của người dân, sự kết nối với tự nhiên khi sử dụng thực phầm hữu cơ và hiệu ứng đám đông ảnh hướng đến ý định sử dụng TPHC của người dân. Tác giả triển khai nghiên cứu với 2 phương pháp chính là phương pháp định tính trên việc khảo lược các NC có liên quan của các tác giả trong nước và nước ngoài đồng thời sử dụng các lý thuyết liên quan đến đề tài. Bên đó đề tài sử dụng phương pháp là định lượng thông qua việc khảo sát ý kiến người dân ở TP. HCM với 482 mẫu khảo sát được chấp nhận để phân tích số liệu. Số liệu khảo sát được đưa vào phần mềm SPSS 20.0 và sử dụng các công cụ cần thiết trong phần mềm để phân tích số liệu. Kết quả thu được từ NC cho thấy yếu tố về Hiệu ứng đám đông có tác động lớn nhất đến ý định sử dụng TPHC của người dân ở TPHCM, bên cạnh đó còn có các yếu tố về Kiến thức, Hoàn thiện bản thân, Kết nối tự nhiên và Ngăn ngừa bệnh tật cũng có tác động cùng chiều đáng kể đến ý định sử dụng TPHC của người dân. Bên cạnh đó, MHNC có các yếu tố giải thích được 54.7% ý định của người dân. 3. Từ khoá: Các yếu tố, ý định sử dụng thực phẩm hữu cơ, thực phẩm hữu cơ, người dân, Thành phố Hồ Chí Minh.