SỞ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN TP. HỒ CHÍ MINH TRUNG TÂM KHUYẾN NÔNG CẨM NANG ỨNG DỤNG TMR CHO CHĂN NUÔI BÒ SỮA ******** - NĂM 2015 - SỞ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT TP. HỒ CHÍ MINH TRUNG TÂM KHUYẾN NÔNG ******** Cẩm nang ỨNG DỤNG TMR CHO CHĂN NUÔI BÒ SỮA NHÀ XUẤT BẢN NÔNG NGHIỆP 2 Cẩm nang Ứng dụng TMR cho chăn nuôi bò sữa MỤC LỤC Lời mở đầu...................................................................4 Phần 1. Đặc điểm bộ máy tiêu hóa của bò sữa.........7 Phần 2. Nhu cầu dinh dưỡng và thức ăn chăn nuôi bò sữa..........................................................................11 1. Nhu cầu dinh dưỡng..............................................11 1.1 Chất dinh dưỡng cung cấp năng lượng.......11 1.2 Chất dinh dưỡng cung cấp đạm..................13 1.3 Chất dinh dưỡng cung cấp béo...................14 1.4 Chất dinh dưỡng cung cấp khoáng.............14 1.5 Chất dinh dưỡng cung cấp vitamin.............15 1.6 Nhu cầu nước uống.....................................15 2. Thức ăn chăn nuôi bò sữa....................................16 2.1 Thức ăn thô.................................................16 2.2 Thức ăn củ quả............................................22 2.3 Thức ăn tinh................................................23 2.4 Phụ phế phẩm trong công nghiệp chế biến.24 2.5 Thức ăn bổ sung..........................................27 Cẩm nang Ứng dụng TMR cho chăn nuôi bò sữa 3 Phần 3. Nuôi bò sữa theo khẩu phần phối trộn hỗn hợp tổng số (TMR)....................................................36 1. Một số phương thức cho bò ăn............................36 1.1 Cho ăn riêng từng loại thực liệu.................36 1.2 Cho ăn theo khẩu phần phối trộn hỗn hợp tổng số (TMR).....................................................................37 2. Một số khẩu phần thức ăn TMR khuyến cáo sử dụng............................................................................41 2.1 Khẩu phần thức ăn TMR đang áp dụng thành công tại Trại Trình diễn và Thực nghiệm bò sữa công nghệ cao – Trung tâm Quản lý và Kiểm định giống cây trồng – vật nuôi...........................................................42 2.2 Một số khẩu phần thức ăn TMR cho bò sữa khuyến cáo sử dụng trên các nông hộ.........................46 2.3 Một số khẩu phần dành cho bò tơ...............48 3. Phương pháp phối trộn thức ăn TMR và thời điểm cho ăn..........................................................................49 4. Cách thay thế các thực liệu trong khẩu phần thức ăn................................................................................55 Phần 4. Một số quy trình chế biến thức ăn chăn nuôi.............................................................................57 Một số địa chỉ cần liên hệ.........................................63 Tài liệu tham khảo....................................................64