Giáo trình Công nghệ lên Men - PGS.TS Lương Đức Phẩm

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Dokumentenname: Giáo trình Công nghệ lên Men - PGS.TS Lương Đức Phẩm
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Seiten: 253 Seiten
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Beschreibung

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<span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: "Roboto Condensed", Arial, Tahoma, Helvetica, Verdana; font-size: 14px;">Giáo trình Công nghệ lên men: Phần 1 do PGS.TS. Lương Đức Phẩm biên soạn gồm có 6 chương trình bày về vi sinh vật và lên men, nước và nguyên liệu trong sản xuất lên men, enzym vi sinh vật và công nghệ lên men, sản xuất rượu - cồn etylic, sản xuất bia, sản xuất rượu vang, sản xuất men bánh mỳ và men thức ăn chăn nuôi.</span><br /> <br /> Công nghệ lên men, Giáo trình Công nghệ lên men, Nguyên liệu trong sản xuất lên men, Sản xuất rượu vang, Sản xuất men bánh mỳ, Men thức ăn chăn nuôi

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