Trang 1
ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN ----------------------------------- NGUYỄN THỊ THANH HƢƠNG NGHIÊN CỨU CHẤT LƢỢNG DỊCH VỤ TẠI KHÁCH SẠN HÀM RỒNG SA PA – LÀO CAI LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH HÀ NỘI - 2015 1
Nội dung tài liệu
Trang 2
ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN ----------------------------------- NGUYỄN THỊ THANH HƢƠNG NGHIÊN CỨU CHẤT LƢỢNG DỊCH VỤ TẠI KHÁCH SẠN HÀM RỒNG SA PA – LÀO CAI Chuyên ngành: Du lịch (Chƣơng trình đào tạo thí điểm) LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS.TS. VŨ TUẤN CẢNH HÀ NỘI - 2015 2
Trang 3
LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài “Nghiên cứu chất lƣợng dịch vụ tại khách sạn Hàm Rồng Sa Pa – Lào Cai” là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các tư liệu, số liệu và kết quả nghiên cứu nêu trong luận văn là trung thực và có nguồn gốc rõ ràng. Nếu có điều gì sai sót tôi xin tự chịu trách nhiệm. Hà Nội, ngày 24 tháng 09 năm 2014 Tác giả Nguyễn Thị Thanh Hƣơng 3
Trang 4
LỜI CẢM ƠN Với nỗ lực nghiên cứu của bản thân cùng sự giúp đỡ của các thầy, cô giáo, các bạn đồng nghiệp, Luận văn “Nghiên cứu chất lƣợng dịch vụ tại khách sạn Hàm Rồng Sa Pa – Lào Cai” đã hoàn thành. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới PGS.TS. Vũ Tuấn Cảnh - Người trực tiếp hướng dẫn tôi hoàn thành Luận văn này. Tôi cũng xin chân thành cảm ơn các thầy giáo, cô giáo Khoa Du lịch học, Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn đã tận tình giúp đỡ tôi trong quá trình nghiên cứu luận văn. Tôi xin cảm ơn, Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch Lào Cai, Phòng Văn hóa Thông tin huyện Sa Pa và Ban giám đốc cùng toàn bộ anh chị em nhân viên khách sạn Hàm Rồng đã tạo điều kiện thuận lợi cho việc tiếp cận thông tin tư liệu trong quá trình nghiên cứu Luận văn. Cuối cùng tôi xin gửi lời cảm ơn tới ban Giám đốc, các đồng nghiệp ở Trung tâm thông tin - thư viện, Khoa Du lịch Sư phạm trường Đại học Công nghiệp Hà Nội và gia đình đã tạo mọi điều kiện thuận lợi cho tôi hoàn thành khóa học cũng như quá trình thực hiện Luận văn. Mặc dù đã có nhiều cố gắng, song Luận văn không tránh khỏi những khiếm khuyết. Tác giả rất mong nhận được sự nhận xét góp ý của các thầy giáo, cô giáo, các nhà khoa học và những người quan tâm đến đề tài này để tác giả có cơ hội nghiên cứu hoàn thiện hơn về lĩnh vực này trong thời gian tới. Xin trân trọng cảm ơn đến bạn bè, đồng nghiệp và gia đình đã cổ vũ, động viên trong suốt thời gian học tập và nghiên cứu. Hà Nội, ngày 24 tháng 09 năm 2014 Tác giả 4
Trang 5
MỤC LỤC MỞ ĐẦU.............................................................................................................1 CH NG 1. C SỞ L LU N VỀ KINH DO NH KH CH S N, CH T L NG D CH VỤ TRONG KINH DO NH KH CH S N...............8 1.1. Kinh doanh khách sạn..................................................................................8 khách sạn ...............................................................................8 1.1.2. Kinh doanh khách sạn 10 ạ ........................................................12 1.2. Dịch vụ và chất lượng dịch vụ trong kinh doanh khách sạn......................14 ..................................................................................................14 .............................................................................18 ạ ..................................22 4 Ý ĩ ủa vi c nâng cao ch ng d ch v khách sạn ...............28 TIỂU KẾT CHƢƠNG 130 CHƢƠNG 2. TH C TRẠNG DỊCH VỤ VÀ CHẤT LƢỢNG DỊCH VỤ TẠI H CH SẠN HÀM RỒNG SA PA – LÀO CAI 31 2.1. Khái quát về du lịch Sa Pa 31 2.1.1. Tiề ă u ch Sa Pa ....................................................................31 2.1.2. Sự phát tri n của du l ch Sa Pa .........................................................37 2.2. h i qu t về h ch sạn Hà Rồng 38 ạ ........................................38 u ....................................................................................41 ạ ủ ạ .................................................47 4 ................................................................................50 u ạ ủ ạ ạ ă 2011 – 2013.......................................................................................51 2.3. Đánh giá thực trạng chất lượng dịch vụ tại khách sạn Hàm Rồng.............52 u u ..................................................52 5
Hiển thị 5 trang đầu. Tải tài liệu để xem đầy đủ.
Bình luận (0)
Chưa có bình luận nào. Hãy là người đầu tiên!