BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG TP. HỒ CHÍ MINH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA SỮA HẠT CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG KHU VỰC TP. HỒ CHÍ MINH Ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 7 34 01 01 Họ và tên : VŨ THỊ HẠNH PHƯƠNG Mã số sinh viên: 050607190410 Lớp sinh hoạt : HQ7-GE02 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC TS. CHÂU ĐÌNH LINH TP. HỒ CHÍ MINH, NĂM 2023 TÓM TẮT 1. Đề tài: u t t n n n mu sữ ạt ủ n ười tiêu dùn k u vự TP.Hồ í Min . 2. Tóm tắt: M ti u đề tài nh m nghi n u y u tố t đ ng đ n đ nh mu sữ hạt khu vự TP.H Ch Minh và m đ t đ ng y u tố. Dự th o h thống tài li u nghi n u li n qu n tr đ t giả đã x y ựng đ m h nh nghi n u đề xu t v i 5 y u tố t đ ng đ n đ nh khởi nghi p o g m: Th i đ v i m i tr ờng Ý th s khoẻ Ảnh h ởng xã h i An toàn thự phẩm và Sự hi u kỳ. Nghi n u thự hi n thu thập ữ li u v i 256 phi u khảo s t h p l đối t ng khảo s t là nh n đ ng sinh sống và làm vi tr n đ àn Tp.H Ch Minh. K t quả y u tố t đ ng mạnh nh t đ n Ý đ nh mu sữ hạt tại TP.HCM là y u tố Ý th về s khoẻ y u tố ùng m đ t đ ng th h i là An toàn thự phẩm và Sự hi u kỳ, ti p đ là y u tố Th i đ v i m i tr ờng và uối ùng là y u tố Ảnh h ởng xã h i t đ ng đ n Ý đ nh mu sữ hạt t nh t. Tuy nhi n nh n hung 5 y u tố đều ảnh h ởng Ý đ nh và t sự th y đ i nào m t trong y u tố tr n đều th tạo n n t đ ng v i Ý đ nh mu sữ hạt. B n ạnh đ m h nh nghi n u y u tố giải th h đ 55.1% đ nh ng ời n. 3. Từ khoá: C y u tố Th i đ v i m i tr ờng Ý th s khoẻ Ảnh h ởng xã h i An toàn thự phẩm Sự hi u kỳ, đ nh mu sữ hạt Thành phố H Ch Minh. ABSTRACT 1.Topic: Factors affecting consumers' intention to buy nut milk in Ho Chi Minh City 2. Abstract: The objective of the research topic is to study the factors influencing the intention to purchase nut milk in the Ho Chi Minh City area and the level of impact of these factors. Based on a system of previous relevant research documents, the author has built a proposed research model with 5 influential factors, including: Attitude to the environment, Health consciousness, Photo Social Influence, Price, and Curiosity. The study collects data with 256 valid questionnaires, the survey subjects are individuals living and working in Ho Chi Minh City. The results indicate that the factor with the strongest impact on the intention to purchase plant￾based milk in Ho Chi Minh City is Health Consciousness, followed by Food Safety and Curiosity, the next is Atitute with environment while the factor with the least impact is Social Influence. However, overall, all five factors have an influence on the dependent variable, and any changes in these factors can contribute to changes in the intention to purchase plant-based milk. Additionally, the research model explains 55.1% of the surveyed individuals' intentions. 3. Keywords: Factors, Attitude to the environment, Health consciousness, Photo Social Influence, Price, Curiosity, intention to purchase nut milk, consumers, Ho Chi Minh City.