Đang tạo bản xem trước...
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HCM KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH LÂM TÂM NHƯ MSSV: 19492171 SỰ BẢO CHỨNG CỦA NGƯỜI ẢNH HƯỞNG TÁC ĐỘNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA THỰC PHẨM HỮU CƠ TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH: VAI TRÒ TRUNG GIAN THÁI ĐỘ ĐỐI VỚI THƯƠNG HIỆU Chuyên ngành: MARKETING Mã chuyên ngành: 7340115C GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN THS. NGUYỄN NGUYÊN PHƯƠNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, NĂM 2023
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HCM KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH LÂM TÂM NHƯ SỰ BẢO CHỨNG CỦA NGƯỜI ẢNH HƯỞNG TÁC ĐỘNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA THỰC PHẨM HỮU CƠ TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH: VAI TRÒ TRUNG GIAN THÁI ĐỘ ĐỐI VỚI THƯƠNG HIỆU CHUYÊN NGÀNH: MARKETING GVHD : THS. NGUYỄN NGUYÊN PHƯƠNG SVTH : LÂM TÂM NHƯ LỚP : DHMK15BTT KHÓA : 2019 - 2023 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, NĂM 2023
i TÓM TẮT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Người tiêu dùng ngày càng quan tâm về sức khỏe dẫn đến nhu cầu sử dụng thực phẩm hữu cơ càng trở nên cấp thiết. Nghiên cứu đề xuất mô hình Sự bảo chứng của người ảnh hưởng tác động đến ý định mua thực phẩm hữu cơ tại Thành phố Hồ Chí Minh: Vai trò trung gian Thái độ đối với thương hiệu. Bài nghiên cứu này sử dụng cả phương pháp nghiên cứu định tính và định lượng để khám phá và đo lường các biến quan sát và xây dựng mô hình tác động đến ý định mua thực phẩm hữu cơ thông qua vai trò trung gian Thái độ đối với thương hiệu. Nghiên cứu gồm các biến độc lập (1) Kiến thức chuyên môn, (2) Sức hấp dẫn, (3) Độ tin cậy và (4) Độ phù hợp. Tác giả đã sử dụng một bảng câu hỏi khảo sát trực tuyến và trực tiếp tại các cửa hàng thực phẩm hữu cơ thu thập được 375 phiếu khảo sát hợp lệ. Tác giả sử dụng các công cụ trong phần mềm hỗ trợ SPSS 25.0 và AMOS 24.0 để phân tích dữ liệu: đánh giá độ tin cậy Cronbach’s Alpha, phân tích nhân tố khám phá EFA, phân tích nhân tố khẳng định CFA và mô hình cấu trúc tuyến tính SEM. Kết quả nghiên cứu thực nghiệm cho thấy: (1) Kiến thức chuyên môn, (2) Sức hấp dẫn, (3) Độ tin cậy và (4) Độ phù hợp đều tác động tích cực đến Thái độ đối với thương hiệu và Thái độ đối với thương hiệu tác động tích cực đến Ý định mua hàng. Từ kết quả nghiên cứu, tác giả đề xuất hàm ý quản trị nhằm hoàn thiện hoạt động bảo chứng của người ảnh hưởng để nâng cao thái độ đối với thương hiệu và tăng ý định mua thực phẩm hữu cơ của khách hàng tại Thành phố Hồ Chí Minh. Từ khóa: Người ảnh hưởng; Sự bảo chứng; Thực phẩm hữu cơ; Thái độ đối với thương hiệu; Ý định mua.
ii LỜI CẢM ƠN Tôi muốn bắt đầu bài nghiên cứu này bằng lời cảm ơn chân thành đến Ban giám hiệu trường Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh vì đã cung cấp cho tôi một môi trường học tập tuyệt vời với cơ sở vật chất hiện đại và tiện nghi. Tôi cũng muốn bày tỏ lòng biết ơn đến khoa Quản trị Kinh doanh vì đã trang bị cho tôi những kiến thức và kinh nghiệm vô cùng hữu ích trong quá trình học tập tại trường. Trong quá trình thực hiện bài nghiên cứu này, tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến cô ThS. Nguyễn Nguyên Phương, người đã cùng tôi từng bước hoàn thiện đề tài này. Cô đã trang bị cho tôi những kỹ năng cần thiết để nắm bắt và hiểu rõ hơn về đề tài nghiên cứu của mình. Mặc dù tôi đã cố gắng hết sức để hoàn thiện bài nghiên cứu này, tuy nhiên do số lượng mẫu và không gian hạn chế cùng với sự thiếu kinh nghiệm, vẫn còn một số hạn chế và thiếu sót. Tôi rất mong nhận được ý kiến đóng góp từ các giảng viên viên để giúp tôi hoàn thiện bài nghiên cứu này hơn nữa. Xin chân thành cảm ơn! Tp.HCM, ngày 12 tháng 05 năm 2023 Người thực hiện
iii LỜI CAM ĐOAN Tôi Lâm Tâm Như xin khẳng định rằng đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Trong suốt quá trình thực hiện bài khóa luận, tôi đã tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc đạo đức nghiên cứu, đảm bảo tính chính xác và độc lập của các kết quả và số liệu nghiên cứu của mình. Tất cả các tài liệu tham khảo đều được trích dẫn đầy đủ, đúng quy định, không có bất kỳ hành vi sao chép nào từ các tài liệu khác. Tôi hoàn toàn chịu trách nhiệm về tính trung thực của số liệu và các nội dung trong bài khóa luận của mình. Tp.HCM, ngày 12 tháng 05 năm 2023 Người thực hiện
iv CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự do – Hạnh phúc PHIẾU XÁC NHẬN CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN Họ và tên giảng viên: Nguyễn Nguyên Phương Mã số giảng viên: 01028002 Họ và tên sinh viên: Lâm Tâm Như MSSV: 19492171 Sinh viên hoàn thành đầy đủ các tài liệu theo yêu cầu của khoa trên lms.iuh.edu.vn trong lớp học của giảng viên hướng dẫn bao gồm: 1. Bài báo cáo hoàn chỉnh (pdf) 2. Dữ liệu và các minh chứng liên quan. Yêu cầu sinh viên cài đặt mật khẩu dữ liệu và minh chứng, mật khẩu truy cập cung cấp giảng viên hướng dẫn để kiểm tra đánh giá. TP. HCM, ngày 11 tháng 05 năm 2023 Ký tên xác nhận
vii CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lâp - Tự do – Hạnh phúc BIÊN BẢN GIẢI TRÌNH CHỈNH SỬA KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Chuyên ngành: Marketing Kính gửi: Khoa Quản trị kinh doanh Họ và tên sinh viên: Lâm Tâm Như ...............................Mã học viên: 19492171............ Hiện là học viên lớp: DHMK15BTT..............................Khóa học: 2019 - 2023 ............. Chuyên ngành: Marketing..............................................Hội đồng: 7............................... Tên đề tài theo biên bản hội đồng: Sự bảo chứng của người ảnh hưởng tác động đến ý định mua thực phẩm hữu cơ tại Thành phố Hồ Chí Minh: Vai trò trung gian thái độ đối với thương hiệu. Sinh viên đã hoàn chỉnh luận văn đúng với góp ý của Hội đồng và nhận xét của các phản biện. Nội dung chỉnh sửa như sau (ghi rõ yêu cầu chỉnh sửa, kết quả chỉnh sửa hoặc giải trình bảo lưu kết quả, trong đó sinh viên ghi rõ câu hỏi của hội đồng và trả lời từng câu hỏi): Nội dung yêu cầu chỉnh sửa theo ý kiến của Kết quả chỉnh sửa hoặc giải trình hội đồng bảo vệ khóa luận tốt nghiệp (Trao đổi với giảng viên hướng dẫn về các nội dung góp ý của hội đồng trước khi chỉnh sửa hoặc giải trình) GV phản biện 1: TS.Trần Nha Ghi - Bổ sung kiểm định vai trò biến trung gian - Đã bổ sung ở mục 4.2.8 - Giới thiệu sơ bộ từng chương - Đã bổ sung ở mục 1.7 - Cần trình bày sơ bộ từng phương pháp - Đã bổ sung ở mục 1.5 nghiên cứu - Đã chỉnh sửa tên bảng 3.1 - Sửa tên bảng 3.1 - Đã bổ sung ở mục 4.2.7 - Bổ sung Bootstrap - Đã bổ sung ở mục 5.1.2 - Bổ sung thảo luận kết quả nghiên cứu - Đã bổ sung ở mục 4.2.5.2 và 4.2.5.3 - Bổ sung giải thích giá trị hội tụ, phân biệt - Bài làm đã bổ sung thống kê mô tả ở - Chuyển phần thống kê mô tả sáng hàm ý chương 4, sử dụng kết quả thống kê mô tả quản trị để đưa ra hàm ý quản trị. - Rà soát toàn bộ bài, chính tả và format - Đã rà soát và chỉnh sửa toàn bộ bài. GV phản biện 2: ThS. Cao Hoàng Huy
viii - Cần kiểm tra và hiệu chỉnh các đoạn sử - Đã chỉnh sửa ở mục 2.4.2 dụng liệt kê - Kiểm tra và hiệu chỉnh hình vẽ chương 2 - Đã chỉnh sửa các hình vẽ chương 2 - Hiệu chỉnh mẫu và kích thước mẫu - Đã chỉnh sửa trong chương 3 - Trích dẫn tiêu chuẩn đo lường định lượng - Đã bổ sung và trích dẫn ở mục 3.4.4.3 và từ các nhà nghiên cứu trong chương 3 3.4.4.4 - Bổ sung phân tích thực trạng chương 4 - Đã bổ sung ở mục 4.1 - Cần đối sánh kết quả nghiên cứu trong - Đã bổ sung thảo luận kết quả nghiên cứu chương 5 với các nghiên cứu đã dẫn trong ở mục 5.1.2 chương 2 - Kiểm tra và hiệu chỉnh hàm ý - Đã chỉnh sửa hàm ý Ý kiến của giảng viên hướng dẫn: ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... Tp. Hồ Chí Minh, ngày 12 tháng 06 năm 2023 Giảng viên hướng dẫn Sinh viên (Ký và ghi rõ họ tên) (Ký và ghi rõ họ tên)
ix MỤC LỤC Trang CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU.............................................1 1.1 Lý do chọn đề tài........................................................................................................1 1.2 Mục tiêu nghiên cứu...................................................................................................3 1.2.1 Mục tiêu chung ....................................................................................................3 1.2.2 Mục tiêu cụ thể.....................................................................................................3 1.3 Câu hỏi nghiên cứu ....................................................................................................3 1.4 Đối tượng nghiên cứu và đối tượng khảo sát.............................................................4 1.4.1 Đối tượng nghiên cứu..........................................................................................4 1.4.2 Đối tượng khảo sát ..............................................................................................4 1.4.3 Phạm vi nghiên cứu .............................................................................................4 1.5 Phương pháp nghiên cứu............................................................................................4 1.6 Ý nghĩa của đề tài.......................................................................................................5 1.6.1 Ý nghĩa khoa học .................................................................................................5 1.6.2 Ý nghĩa thực tế.....................................................................................................5 1.7 Kết cấu đề tài..............................................................................................................6 TÓM TẮT CHƯƠNG 1...................................................................................................7 CHƯƠNG 2. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU.................................8 2.1 Các khái niệm liên quan.............................................................................................8 2.1.1 Sự bảo chứng của người ảnh hưởng....................................................................8 2.1.2 Đặc điểm Người ảnh hưởng ................................................................................8 2.1.3 Thực phẩm hữu cơ...............................................................................................9 2.1.4 Ý định mua.........................................................................................................10 2.1.5 Ý định mua thực phẩm hữu cơ...........................................................................10 2.1.6 Thái độ...............................................................................................................11 2.2 Các học thuyết liên quan..........................................................................................11 2.2.1 Lý thuyết hành vi hợp lý (TRA)..........................................................................11 2.2.2 Lý thuyết hành vi dự định (TPB)........................................................................12 2.2.3 Mô hình chấp nhận công nghệ (TAM)...............................................................14 2.3 Các nghiên cứu liên quan.........................................................................................15 2.3.1 Nghiên cứu trong nước......................................................................................15 2.3.2 Nghiên cứu ngoài nước......................................................................................19 2.4 Giả thuyết nghiên cứu và mô hình nghiên cứu đề xuất ...........................................26 2.4.1 Bảng tóm tắt các yếu tố trong mô hình tham khảo............................................26 2.4.2 Giả thuyết nghiên cứu........................................................................................27
x 2.4.2 Mô hình nghiên cứu đề xuất ..............................................................................31 TÓM TẮT CHƯƠNG 2.................................................................................................31 CHƯƠNG 3. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU...........................................................32 3.1 Tiến trình nghiên cứu...............................................................................................32 3.2 Xây dựng thang đo và bảng câu hỏi.........................................................................33 3.2.1 Xây dựng thang đo.............................................................................................33 3.2.2 Thiết kế bảng câu hỏi.........................................................................................33 3.3 Nghiên cứu sơ bộ .....................................................................................................34 3.3.1 Nghiên cứu định tính..........................................................................................36 3.3.2 Nghiên cứu định lượng sơ bộ.............................................................................37 3.4 Nghiên cứu chính thức.............................................................................................38 3.4.1 Kích thước chọn mẫu.........................................................................................40 3.4.2 Phương pháp chọn mẫu.....................................................................................41 3.4.3 Phương pháp thu thập dữ liệu...........................................................................41 3.4.4 Phương pháp xử lý số liệu .................................................................................42 TÓM TẮT CHƯƠNG 3.................................................................................................44 CHƯƠNG 4. PHÂN TÍCH DỮ LIỆU ...........................................................................45 4.1 Phân tích dữ liệu thứ cấp..........................................................................................45 4.2. Phân tích dữ liệu sơ cấp ..........................................................................................47 4.2.1 Thống kê mô tả...................................................................................................47 4.2.2 Thống kê mức đánh giá trung bình các yếu tố ..................................................48 4.2.3 Đo lường độ tin cậy Cronbach’s Alpha.............................................................52 4.2.4 Phân tích nhân tố khám phá EFA......................................................................54 4.2.5 Phân tích nhân tố khẳng định CFA ...................................................................57 4.2.6 Phân tích mô hình cấu trúc tuyến tính SEM......................................................60 4.2.7 Kiểm định Bootstrap..........................................................................................61 4.2.8 Kiểm định vai trò biến trung gian thái độ đối với thương hiệu.........................62 4.3 Kiểm định giả thuyết................................................................................................62 TÓM TẮT CHƯƠNG 4.................................................................................................63 CHƯƠNG 5. KẾT LUẬN VÀ HÀM Ý QUẢN TRỊ.....................................................64 5.1 Kết luận chung về nghiên cứu..................................................................................64 5.1.1 Kết luận chung về kết quả nghiên cứu...............................................................64 5.1.2 Thảo luận kết quả nghiên cứu ...........................................................................64 5.2 Hàm ý quản trị..........................................................................................................65 5.2.1 Thái độ đối với thương hiệu...............................................................................65 5.2.2 Kiến thức chuyên môn .......................................................................................66
xi 5.2.3 Độ phù hợp ........................................................................................................67 5.2.4 Độ tin cậy...........................................................................................................68 5.2.5 Sức hấp dẫn .......................................................................................................69 5.3 Hạn chế nghiên cứu và hướng nghiên cứu tương lai ...............................................70 5.3.1 Hạn chế nghiên cứu...........................................................................................70 5.3.2 Hướng nghiên cứu tương lai..............................................................................70 TÓM TẮT CHƯƠNG 5.................................................................................................70 Tài liệu tham khảo...........................................................................................................71
Hiển thị 13 trang đầu. Tải tài liệu để xem đầy đủ.
Chưa có bình luận nào. Hãy là người đầu tiên!
Bình luận (0)
Chưa có bình luận nào. Hãy là người đầu tiên!