Đang tạo bản xem trước...
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM PHAN KIỀU CHINH Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH NHÀ HÀNG CỦA KHU SINH THÁI AN BÌNH TẠI XÓM CƯỜNG, XÃ THỊNH ĐỨC, THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN, TỈNH THÁI NGUYÊN. KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Ngành/chuyên ngành : QLTN & DLST Khoa : Quản lý tài nguyên Khóa học : 2018-2022 Thái Nguyên, 2022
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM PHAN KIỀU CHINH Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH NHÀ HÀNG CỦA KHU SINH THÁI AN BÌNH TẠI XÓM CƯỜNG, XÃ THỊNH ĐỨC, THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN, TỈNH THÁI NGUYÊN. KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Ngành/chuyên ngành : QLTN & DLST Lớp : K50 - QLTN & DLST Khoa : Quản lý tài nguyên Khóa học : 2018-2022 Người hướng dẫn : TS. Nguyễn Thị Lợi Thái Nguyên, 2022
i LỜI CẢM ƠN Được sự phân công của quý thầy cô trong khoa Quản Lý Tài Nguyên - trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, sau gần bốn tháng thực tập tại Khu Sinh Thái An Bình em đã hoàn thành Khóa luận tốt nghiệp. Để hoàn thành nhiệm vụ được giao, ngoài sự nỗ lực học hỏi của bản thân còn được sự hướng dẫn nhiệt tình của thầy cô trong khoa, cô chú cũng như các anh chị tại Khu sinh thái An Bình. Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn đến cô TS. Nguyễn Thị Lợi giảng viên khoa Quản Lý Tài Nguyên - trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên, Cô tận tâm giúp đỡ, hướng dẫn em trong việc lựa chọn đề tài nghiên cứu, hướng tiếp cận và giúp em chỉnh sửa những phần còn thiếu sót để em có thể hoàn thành tốt báo cáo này. Đồng thời em xin cảm ơn tất cả các cô, các chú, anh, chị trong Khu sinh thái An Bình đã giúp đỡ, đồng hành và dìu dắt em trong suốt thời gian qua. Mặc dù số lượng công việc rất bận rộn nhưng công ty vẫn dành thời gian để hướng dẫn nhiệt tình, chu đáo. Vì chuyên môn giới hạn kiến thức và bản thân còn thiếu nhiều kinh nghiệm thực tiễn nên nội dung bài báo cáo không tránh khỏi những điểm thiếu xót, em rất mong nhận được sự góp ý, chỉ bảo thêm của thầy cổ để báo cáo này được hoàn thiện hơn. Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng 06 năm 2022 Sinh viên thực hiện Phan Kiều Chinh
ii DANH MỤC BẢNG Bảng 4.1: Cơ cấu lao động của Khu Sinh Thái An Bình từ (5/2021 - 5/2022)......24 Bảng 4.2: Vốn và nguồn vốn của Khu Sinh Thái An Bình......................................25 Bảng 4.3: Quy mô các nhà hàng của khu sinh thái An Bình. ..................................31 Bảng 4.4: Kết quả hoạt động kinh doanh của Sinh Thái An Bình từ ( 5/2021-5/2022)......................................................................................................32 Bảng 4.5: Kết quả kinh doanh dịch vụ ăn uống tại Khu Sinh Thái An Bình từ ( 5/2021 - 5/2022)...........................................................................................................34 Bảng 4.6: Số lượng khách đến sử dụng dịch vụ ăn uống tại Khu sinh thái............35 Bảng 4.7: Cơ cấu doanh thu đồ uống tại Khu Sinh Thái An Bình từ (5/2021-5/2022) .......................................................................................................36 Bảng 4.8: Đánh giá của khách về cơ sở vật chất kỹ thuật........................................38 Bảng 4.9: Đánh giá về chất lượng dịch vụ, đa dạng ẩm thực,giá cả.......................39 Bảng 4.10: Bảng đánh giá của khách hàng về đội ngũ nhân viên phục vụ............39 Bảng 4.11: Đánh giá mức độ hài lòng của khách về môi trường, nhà hàng, sinh thái cảnh quan của khu sinh thái.( 40 người).............................................................41 Bảng 4.12: Đánh giá sự hài lòng của du khách đối với khu sinh thái, nhà hàng (10 người ).....................................................................................................................42
iii DANH MỤC HÌNH Sơ đồ 4.1: Sơ đồ cơ cấu tổ chức bộ máy của Khu Sinh Thái An Bình........... 23 Hình 4.1. Phòng ăn khép kín........................................................................... 27 Hình 4.2. Bể bơi lớn với thiết kế ấn tượng. .................................................... 28 Hình 4.3. Đồi cỏ thích hợp để tổ chức các hoạt động team buiding............... 28 Hình 4.4. Phòng nghỉ cũng được thiết kế tạo sự yên tĩnh và thoải mái cho du khách. .............................................................................................................. 29 Sơ đồ 4.2: Cơ cấu tổ chức của nhà hàng Khu Sinh Thái An Bình. ................ 30
Hiển thị 5 trang đầu. Tải tài liệu để xem đầy đủ.
Chưa có bình luận nào. Hãy là người đầu tiên!
Bình luận (0)
Chưa có bình luận nào. Hãy là người đầu tiên!