Đang tạo bản xem trước...
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGÀNH CÔNG NGHỆ IN ÁP DỤNG TIÊU CHUẨN HÓA QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT BAO BÌ VÀO HỆ THỐNG ISO 9001-2015 GVHD: THS. CHẾ QUỐC LONG SVTH: VĂN THỊ THU HOA HUỲNH HOÀNG KIM VÕ HỒ GIA NHƯ TRỊNH THỊ THANH THÚY S K L 0 0 8 2 2 8 Tp.Hồ Chí Minh, tháng 8/2021
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ÁP DỤNG TIÊU CHUẨN HÓA QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT BAO BÌ VÀO HỆ THỐNG ISO 9001- 2015 SVTH:Văn Thị Thu Hoa MSSV: 17148022 Huỳnh Hoàng Kim MSSV: 17148033 Võ Hồ Gia Như MSSV: 17148051 Trịnh Thị Thanh Thúy MSSV: 17148081 Khoá: 2017 – 2021 Ngành: CÔNG NGHỆ IN GVHD: THS. CHẾ QUỐC LONG TP.Hồ Chí Minh, tháng 8 năm 2021
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ÁP DỤNG TIÊU CHUẨN HÓA QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT BAO BÌ VÀO HỆ THỐNG ISO 9001- 2015 SVTH:Văn Thị Thu Hoa MSSV: 17148022 Huỳnh Hoàng Kim MSSV: 17148033 Võ Hồ Gia Như MSSV: 17148051 Trịnh Thị Thanh Thúy MSSV: 17148081 Khoá: 2017 – 2021 Ngành: CÔNG NGHỆ IN GVHD: THS. CHẾ QUỐC LONG TP.Hồ Chí Minh, tháng 8 năm 2021
CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc Lập – Tự Do – Hạnh Phúc ********** Tp. Hồ Chí Minh, ngày 15 tháng 8 năm 2021 NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Họ và tên sinh viên 1: Văn Thị Thu Hoa MSSV: 17148022 Họ và tên sinh viên 2: Huỳnh Hoàng Kim MSSV: 17148033 Họ và tên sinh viên 3: Võ Hồ Gia Như MSSV: 17148051 Họ và tên sinh viên 4: Trịnh Thị Thanh Thúy MSSV: 17148081 Ngành: Công nghệ in Lớp: 17148CL1 Giảng viên hướng dẫn: Th.S Chế Quốc Long ĐT: 091.392.2377 Ngày nhận đề tài: 01/04/2021 Ngày nộp đề tài: 16/08/2021 1. Tên đề tài “Áp dụng tiêu chuẩn hóa quá trình sản xuất bao bì vào hệ thống ISO 9001- 2015” 2. Các số liệu, tài liệu ban đầu Quy trình sản xuất bao bì giấy tại công ty thực tập Các thiết bị in và phần mềm áp dụng cho sản xuất bao bì Tiêu chuẩn chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001- 2015 Các tiêu chuẩn ngành in ( ISO 12647-2, FOGRA,…) 3. Nội dung thực hiện đề tài Đánh giá thực trạng công tác điều hành và công tác sản xuất bao bì giấy tại Công ty Cổ phần In Tổng Hợp Cần Thơ. Đánh giá thực trạng quy trình sản xuất và mức độ áp dụng ISO 9001- 2015 tại công ty Tiêu chuẩn hóa quy trình quản lí chất lượng sản phẩm bao bì dựa trên một số nền tảng tiêu chuẩn về in bao bì và bối cảnh thực tế tại công ty - Xác định các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng in i
- Khắc phục một số lỗi thường gặp trong quá trình in - Đề xuất cải tiến quy trình sản xuất TRƯỞNG NGÀNH GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN ii
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO PHIẾU ĐÁNH GIÁ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP (DÀNH CHO GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN) Tên đề tài: “ÁP DỤNG TIÊU CHUẨN HÓA QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT BAO BÌ VÀO HỆ THỐNG ISO 9001- 2015” Tên sinh viên 1: Văn Thị Thu Hoa MSSV: 17148022 Chuyên ngành: Chế bản Tên sinh viên 2: Huỳnh Hoàng Kim MSSV: 17148033 Chuyên ngành: Chế bản Tên sinh viên 3: Võ Hồ Gia Như MSSV: 17148051 Chuyên ngành: Chế bản Tên sinh viên 4: Trịnh Thị Thanh Thúy MSSV: 17148081 Chuyên ngành: Chế bản Tên GVHD: Chế Quốc Long Chức danh: Giảng Viên Học vị: Thạc sĩ Đơn vị công tác: Khoa In và Truyền thông NHẬN XÉT 1. VỀ THÁI ĐỘ VÀ HÀNH VI Thái độ làm việc tốt, đã tham gia thực tế tại Công ty In Tổng hợp Cần Thơ, thực thi các công việc trong quy trình chất lượng tại đây. Chủ động tiếp cận các tài liệu về ISO và các tài liệu liên quan đến quy trình quản lý và Công nghệ. Làm việc nhóm và tự phân chia công việc, tinh thần hợp tác tốt 2. VỀ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP a. Về cấu trúc đề tài: Có đầy đủ các chương, mục theo đúng yêu cầu Phần mở đầu: lý đo chọn đề tài và các yêu cầu về phương pháp Chương Cơ sở lý luận, mô tả các khái niệm về chất lượng và hệ thống. iii
Chương 2 phân tích hiện trạng tại In Cần Thơ về việc áp dụng ISO cho một quy trình sản xuất công nghệ Chương 3: Kết hợp quy trình kiểm soát chất lượng của In bao bì với ISO 9001 Chương 4: Kết luận b. Về nội dung đề tài: Đề tài thể hiện được những yêu cầu của hệ thống quản lý theo ISO 9001.Trong đó Xây dựng được cơ sở luận dựa trên những yêu cầu cốt lõi của tiêu chuẩn ISO nói chung và ISO 9001 nói riếng, với các lý luận của TQM và những triết lý về chất lượng của những nhà quản trị hàng đầu thế giới. Thực tế, quy tắc chung thì rất đầy đủ, tuy nhiên khi áp dụng vào một thực thể nhất định, mỗi ngành nghề nhất định cần có sự điều chỉnh riêng cho phù hợp, đây cũng là điều mà đề tài cố gắng tiếp cận và giải quyết. Các SV đã hình thành được hướng giải quyết khi phân tích về tiêu chuẩn ISO 9001, trong chương CSLL Chương 2: phân tích thực trạng đang tồn tại những mâu thuẫn và chồng chéo giữa ISO 9001 và Tiêu chuẩn hóa quá trình sản xuất in. Chương 3, đưa ra hướng giải quyết và kết hợp quy trình Tiêu chuẩn hóa quá trình sản xuất in vào ISO 9001. Quy trình và các biểu mẫu, tiêu chí kiểm tra được lượng hóa và thực thi theo các nguyên tắc của ISO. Chương Kết luận: Chưa đầy đủ và sơ sài. Không có kết luận cho đề tài một cách rõ ràng và chính xác. c. Về ưu và nhược điểm của đề tài: - Ưu điểm: Phân tích một quy trình và tiêu chuẩn tổng thể ở một đơn vị sản xuất thực tế, với rất nhiều mối liên kết và tùy thuộc vào đặc điểm của công ty. Nên đòi hỏi các SV phải tập trung nhiều và bám sát thực tế để có được sự am hiểu tổng quan đến chi tiết. Các em đã thể hiện được điều này trong đề tài. - Nhược: Đa phần chương Cơ sở Lý luận được mượn từ ISO, các quy trình ở chương sau từ hoạt động của công ty. Việc mượn quá nhiều từ các nền tảng có sẵn, mà thiếu sự phân tích của tác giả. Đề tài mất đi sự riêng biệt của nó và dấu ấn của tác giả, đó là điều đáng tiếc. Thiếu sự phân tích, ý kiến của tác giả, dù là chủ quan, đề tài không cho thấy đặc điểm của Công ty in TH Cần Thơ, nơi mà các em thực tập. Về hình thức: trình bày thiếu thẩm mỹ và sai những điều cơ bản nhất trong việc dàn trang, lỗi chính tả. iv
3. ĐIỂM ĐÁNH GIÁ Điểm TT Nội dung đánh giá Điểm tối đa 1. Kết cấu luận án 30 Đú ng format vớ i đầ y đủ cả hì nh thứ c và nộ i dung củ a cá c 10 8 mụ c (theo hướ ng dẫn củ a khoa In và TT) Tính sáng tạo củ a đồ án 10 7 Tính cấp thiết củ a đề tài 10 7 2. Nội dung nghiên cứ u 50 Khả năng ứ ng dụ ng kiến thứ c toán học, khoa học và kỹ thuật, 10 8 khoa học xã hộ i,… Khả năng thực hiện/phân tích/tổng hợp/đá h giá 10 8 Khả năng thiết kế chế tạo mộ t hệ thống, thành phầ n, hoặc 10 7 quy trì h đáp ứ ng yêu cầ u đưa ra vớ i những ràng buộ c thực tế. Khả năng cả i tiến và phát triển 10 8 Khả năng sử dụ ng công cụ kỹ thuật, phầ n mềm chuyên 10 8 ngành,… 3. Ứng dụng vào đời sống thực tế 10 7 4. Sản phẩm của đồ án 10 7 Tổng điểm 100 75 4. KẾT LUẬN v Đồng ý cho bảo vệ Không đồng ý cho bảo vệ Ngày……tháng……năm……... Giáo viên hướng dẫn (Ký và ghi rõ họ tên) v
PHIẾU ĐÁNH GIÁ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP (DÀNH CHO GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN) Tên đề tài: “ÁP DỤNG TIÊU CHUẨN HÓA QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT BAO BÌ VÀO HỆ THỐNG ISO 9001- 2015” Tên sinh viên 1: Văn Thị Thu Hoa MSSV: 17148022 Chuyên ngành: Chế bản Tên sinh viên 2: Huỳnh Hoàng Kim MSSV: 17148033 Chuyên ngành: Chế bản Tên sinh viên 3: Võ Hồ Gia Như MSSV: 17148051 Chuyên ngành: Chế bản Tên sinh viên 4: Trịnh Thị Thanh Thúy MSSV: 17148081 Chuyên ngành: Chế bản Tên GVPB: Nguyễn Thị Lại Giang Chức danh: Giảng viên Đơn vị công tác: Khoa In và Truyền thông Học vị: Thạc sĩ NHẬN XÉT a. Về cấu trúc đề tài: - Đề tài gồm 3 chương nội dung với cấu trúc phù hợp với một đề tài khóa luận tốt nghiệp theo hướngkhảo sát và đề xuất giải pháp: Chương tổng quan về hệ thống quản lý chất lượng theo ISO 9000-2015; Chương thực trạng quá trình In sản xuất bao bì giấy tại công ty Cổ phần In Tổng hợp Cần Thơ; Chương đề xuất các giải pháp cải thiện chất lương cho bao bì hộp giấy. - Các thuật ngữ được chú thích rõ ràng - Các Bảng biểu có nhiều bảng biểu chưa có tiêu đề. - Đề tài gồm 04 Phụ lục về thực trạng quá trình In sản xuất bao bì giấy. Về nội dung đề tài Tên đề tài chưa rõ và sát với nội dung đề tài, ISO là cả hệ thống chất lượng của doanh nghiệp bao gồm các điều khoản từ bối cảnh (Khách hàng) lãnh đạo, nguồn lực, hoạch định, hỗ trợ (nguồn lực), điều hành, đánh giá kế hoạch hoạt động và cải tiến, nên có lẽ nên đổi lại “ ÁP DỤNG TIÊU CHUẨN HÓA QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT BAO BÌ VÀO HỆ THỐNG ISO 9001- 2015 “ vi
‐Chương tổng quan đề tài : Giới thiệu và phân tích tầm ảnh hưởng, vai trò của Hệ thống quản lý chát lượng ISO 9001- 2015 trong quá trình sản xuất, chương này nhóm trình bày khá dài về những khái niệm chung chung về quản lý chất lượng. ‐Chương thực trạng quá trình In sản xuất bao bì giấy tại công ty Cổ phần In Tổng hợp Cần Thơ: Đã phân tích quy trình In sản xuất bao bì giấy tại công ty Cổ phần In Tổng hợp Cần Thơ và mức độ phù hợp với các yêu cầu của hệ thống quản lý CLSP ISO 9001- 2015 . Tuy nhiên các phân tích này không tập trung, các tiêu chuẩn áp dụng ISO 12647 và G7 tại công ty chưa rõ ràng. ‐Chương đề xuất các giải pháp cải thiện chất lương cho bao bì hộp giấy : Các giải pháp chưa rõ ràng và chưa dựa trên việc phân tích việc áp dụng tiêu chuẩn chuyên ngành vào Hệ thống quản lý chất lượng hay áp dụng triết lý quản lý của hệ thống ISO 9001- 2015 vào cải thiện chất lượng. b. Các câu hỏi cần trả lời và các đề nghị chỉnh sửa: -Trình bày rõ ngắn gọn các giải pháp được đề xuất và nêu lý do tại sao đề xuất các giải pháp đó. - Tiêu chuẩn hóa quá trình sản xuất bao bì giấy được thực hiện theo các bước hướng dẫn của ISO 2001-2015 như thế nào. c. ĐÁNH GIÁ Điểm TT Nội dung đánh giá Điểm tối đa 5. Kết cấu luận án 30 Đú ng format vớ i đầ y đủ cả hì nh thứ c và nộ i dung củ a cá c 10 8 mụ c(theo hướ ng dẫn củ a khoa In và TT) Tính sáng tạo củ a đồ án 10 7 Tính cấp thiết củ a đề tài 10 8 6. Nội dung nghiên cứ u 50 Khả năng ứ ng dụ ng kiến thứ c toán học, khoa học và kỹ thuật, 10 7 khoa học xã hộ i,… Khả năng thực hiện/phân tích/tổng hợp/đá h giá 10 7 Khả năng thiết kế chế tạo mộ t hệ thống, thành phầ n, hoặc 10 8 quy trì h đáp ứ ng yêu cầ u đưa ra vớ i những ràng buộ c thực tế. Khả năng cả i tiến và phát triển 10 8 Khả năng sử dụ ng công cụ kỹ thuật, phầ n mềm chuyên 10 8 ngành … 7. Ứng dụng vào đời sống thực tế 10 7 8. Sản phẩm của đồ án 10 7 Tổng điểm 100 75 vii
5. KẾT LUẬN x Đồng ý cho bảo vệ Không đồng ý cho bảo vệ Ngày……tháng……năm……... Giáo viên hướng dẫn (Ký và ghi rõ họ tên) Ths. Nguyễn Thị Lại Giang viii
LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên, nhóm chúng em xin chân thành cảm ơn thầy Chế Quốc Long đã tận tình hướng dẫn, khuyến khích và tạo điều kiện thuận lợi từ việc giành hết thời gian và nỗ lực để truyền đạt kiến thức chuyên ngành trong suốt quá trình thực hiện khóa luận tốt nghiệp này. Tiếp đến, nhóm chúng em xin bày tỏ cảm ơn Quý Thầy Cô Khoa In và Truyền Thông trường Đại học Sư Phạm Kỹ Thuật TP.Hồ Chí Minh về những bài giảng trong suốt quá trình học tập tại trường, về những kiến thức nền tảng cũng như những kiến thức chuyên ngành để giúp chúng em có thể hoàn thành tốt đề tài này. Nhóm chúng em xin gửi lời cảm ơn đến Công Ty Cổ Phần In Cần Thơ và đặc biệt là chị Lan – Trưởng phòng Quản lý chất lượng tại công ty đã tạo mọi điều kiện thuận lợi cho nhóm chúng em có thể thực nghiệm, khảo sát thực tế sản xuất tại công ty để giúp nhóm chúng em có thể hoàn thiện đồ án một cách tốt nhất. Do thời gian nghiên cứu và kiến thức còn hạn chế, điều kiện chưa đáp ứng đủ nên trong quá trình thực hiện đồ án chắc chắn sẽ không tránh khỏi những thiếu sót. Nhóm chúng em kính mong nhận được sự cảm thông và những ý kiến đóng góp của Quý Thầy Cô và các bạn. Sau cùng, nhóm thực hiện xin kính chúc quý Thầy Cô được nhiều sức khỏe và niềm vui trong cuộc sống để tiếp tục thực hiện sứ mệnh cao đẹp của mình là truyền đạt tri thức cho các thế hệ sau. Nhóm chúng em xin trân trọng cảm ơn! Nhóm Sinh Viên thực hiện Văn Thị Thu Hoa Huỳnh Hoàng Kim Võ Hồ Gia Như Trịnh Thị Thanh Thúy ix
TÓM TẮT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU Ngày nay, ISO 9001- 2015 được xem như một tấm bằng mà tất cả các doanh nghiệp dù lớn hay nhỏ, đều cần phải có. Nó đem lại cho công ty sự tin tưởng của khách hàng và một hệ thống quản lý chất lượng toàn diện và ổn định. Tuy nhiên, khi áp dụng vào thực tế, mỗi công ty sẽ có bối cảnh khác nhau và mức độ đáp ứng yêu cầu ISO 9001 cũng khác nhau. Do vậy, khi tiếp cận môi trường thực tế tại Công ty In Tổng hợp Cần Thơ, nhận thấy những điểm làm tốt và chưa tốt khi áp dụng ISO 9001- 2015 vào tiêu chuẩn hóa quá trình sản xuất tại công ty. Vì vậy, đề tài “Áp dụng tiêu chuẩn hóa quá trình sản xuất bao bì vào hệ thống ISO 9001- 2015” tập trung vào nghiên cứu các vấn đề sau: - Đánh giá quy trình sản xuất chung tại công ty. - Phân tích tầm ảnh hưởng, vai trò của Hệ thống quản lý chát lượng ISO 9001- 2015 trong quá trình sản xuất. - Đề xuất được các giải pháp cải thiện chất lượng cho công ty từ công tác điều hành đến công tác sản xuất, cụ thể là xây dựng các quy trình cần thiết cho công tác xử lý lỗi phát sinh, sản phẩm không phù hợp. Thông qua đó, có thể đánh giá và cải tiến liên tục quy trình sản xuất cụ thể ở từng công đoạn. - Cải tiến công tác kiểm tra chất lượng bằng tiêu chuẩn hóa các yếu tố liên quan đến quá trình in Từ đó, kết quả đề tài đem lại là một quy trình sản xuất hoàn thiện hơn, giúp công ty cải tiến năng suất, duy trì chất lượng ổn định, đem đến sự hài lòng tuyệt đối cho khách hàng. x
TÓM TẮT BẰNG TIẾNG ANH Today, ISO 9001-2015 is considered as a qualification that all businesses, large or small, need to have. It gives the company the trust of its customers and a comprehensive and stable quality management system. However, when applied in practice, each company will have a different context and the level of meeting ISO 9001 requirements is also different. Therefore, when approaching the actual environment at Can Tho General Printing Company, we realize the good and bad points when applying ISO 9001-2015 to standardize the production process at the company. Therefore, the topic "Applying ISO 9001-2015 to the Standardization System of Packaging Production Process" focuses on studying the following issues: - Evaluate the general production process at the company. - Analyze the influence and role of the Quality Management System ISO 9001- 2015 in the production process. - Proposing solutions to improve the company's quality from operation to production, specifically building necessary processes for handling errors and nonconforming products. Thereby, it is possible to evaluate and continuously improve the specific production process at each stage. - Improve quality control by standardizing factors related to the printing process From there, the research results are a more complete production process, helping the company improve productivity, maintain stable quality, and bring absolute satisfaction to customers. xi
Hiển thị 14 trang đầu. Tải tài liệu để xem đầy đủ.
Chưa có bình luận nào. Hãy là người đầu tiên!
Bình luận (0)
Chưa có bình luận nào. Hãy là người đầu tiên!