HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CHĂN NUÔI -------  ------- KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: SỨC SẢN XUẤT CỦA ĐÀN GÀ ISA BROWN NUÔI TẠI TRẠI GÀ LÂM HUẾ- NGHĨA ĐẠO- THUẬN THÀNH￾BẮC NINH Người thực hiện : LẠI THỊ HẰNG Lớp : DDTA Khóa : 59 Ngành : CHĂN NUÔI Người hướng dẫn : PGS.TS. ĐẶNG THÁI HẢI Bộ môn : HÓA SINH ĐỘNG VẬT HÀ NỘI – 2018 i LỜI CẢM ƠN Trong quá trình học tập và rèn luyện tại Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam, đến nay em đã hoàn thành khóa luận tốt nghiệp, em xin được gửi lời cảm ơn chân thành và sâu sắc tới: Thầy PGS.TS. Đặng Thái Hải, Trưởng Bộ môn Hóa sinh động vật và Bộ môn Hóa sinh động vật đã dành nhiều thời gian, tâm huyết chỉ bảo và giúp đỡ em trong suốt quá trình triển khai và hoàn thành khóa luận tốt nghiệp. Em xin chân thành cảm ơn các thầy, cô giáo trong khoa Chăn nuôi và các thầy, cô giáo công tác tại Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam, những người đã quan tâm, giúp đỡ em trong suốt quá trình học tập tại trường. Em xin chân thành cảm ơn các cô chú, anh chị tại trại gà Lâm Huế đã giúp đỡ em hoàn thành tốt đề tài này. Cuối cùng, em xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất tới gia đình và bạn bè, những người đã luôn quan tâm, cổ vũ và động viên, giúp đỡ em trong suốt quá trình học tập, rèn luyện và hoàn thành khóa luận tốt nghiệp. Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 4 tháng 7 năm 2018 Sinh viên Lại Thị Hằng ii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN .....................................................................................................i MỤC LỤC .........................................................................................................ii DANH MỤC CÁC BẢNG................................................................................iv DANH MỤC CÁC BẢNG................................................................................iv DANH MỤC CÁC HÌNH .................................................................................. v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT .........................................................................vi PHẦN I: MỞ ĐẦU........................................................................................... 1 1.1. ĐẶT VẤN ĐỀ ....................................................................................... 1 1.2. MỤC ĐÍCH ........................................................................................... 2 1.3. Ý NGHĨA .............................................................................................. 2 PHẦN II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU ............................................................... 3 2.1. KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA GIA CẦM........... 3 2.1.1. Khái niệm về sinh trưởng....................................................................... 3 2.1.2. Các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh trưởng.................................... 4 2.2. CÁC CHỈ TIÊU ĐÁNH GIÁ SỰ SINH TRƯỞNG CỦA GIA CẦM........... 8 2.2.1. Sinh trưởng tích lũy ............................................................................... 8 2.2.2. Sinh trưởng tuyệt đối ............................................................................. 8 2.2.3. Sinh trưởng tương đối ............................................................................ 9 2.3. KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA GIA CẦM ............................................ 9 2.3.1. Cấu tạo cơ quan sinh dục và sự tạo trứng. .............................................. 9 2.3.2. Khối lượng trứng ................................................................................. 14 2.4. SỨC SẢN XUẤT TRỨNG GIA CẦM ................................................ 14 2.4.1. Năng suất trứng.................................................................................... 14 2.4.2. Các yếu tố ảnh hưởng đến sức sản xuất trứng ...................................... 15 2.5. HIỆU QUẢ SỬ DỤNG THỨC ĂN Ở GIA CẦM................................ 19 2.6. TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TRONG VÀ NGOÀI NƯỚC................. 20 2.6.1. Tình hình nghiên cứu trong nước ......................................................... 20 2.6.2 Tình hình nghiê