[Đồ án tốt nghiệp] Tận dụng phụ phẩm trong sản xuất thơm sấy để lên men giấm

THThiNganHang
0 lượt tải
80
0

Nội dung tài liệu

Trang 1

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM TẬN DỤNG PHỤ PHẨM TRONG SẢN XUẤT THƠM SẤY ĐỂ LÊN MEN GIẤM GVHD: ThS. NGUYỄN MINH HIỀN SVTH: PHAN DUY KHOA NGUYỄN THỊ KIỀU MY S K L 0 0 9 1 4 3 Tp.Hồ Chí Minh, tháng 8/2022

Trang 2

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP MÃ SỐ: 2022 – 17116084 TẬN DỤNG PHỤ PHẨM TRONG SẢN XUẤT THƠM SẤY ĐỂ LÊN MEN GIẤM GVHD: ThS. NGUYỄN MINH HIỀN SVTH: MSSV PHAN DUY KHOA 17116084 NGUYỄN THỊ KIỀU MY 17116094 THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH – 08/2022

Trang 3

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰ PHẨM KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP MÃ SỐ: 2022 – 17116084 TẬN DỤNG PHỤ PHẨM TRONG SẢN XUẤT THƠM SẤY ĐỂ LÊN MEN GIẤM GVHD: ThS. NGUYỄN MINH HIỀN SVTH: MSSV PHAN DUY KHOA 17116084 NGUYỄN THỊ KIỀU MY 17116094 THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH – 08/2022

Trang 5

LỜI CẢM ƠN Trước tiên chúng tôi gửi lời cảm ơn chân thành đến tất cả thầy cô trong Khoa Công nghệ Hóa học và Thực phẩm, trường Đại học Sư Phạm Kỹ Thuật Tp.HCM đã nhiệt tình giảng dạy, truyền tải những kiến thức quý báu, làm nền tảng để chúng tôi có được những kiến thức và kĩ năng để có thể thực hiện khóa luận tốt nghiệp cũng như hành trang cho công việc tương lai. Để hoàn thành khóa luận này chúng tôi đặc biệt gửi lời cảm ơn sâu sắc nhất đến cô Nguyễn Minh Hiền, giảng viên Khoa Công nghệ Hóa học và Thực phẩm, trường Đại học Nông Lâm Tp.HCM, đã đồng hành, tận tình hướng dẫn và giúp đỡ chúng tôi trong suốt quá trình thực hiện khoá luận tốt nghiệp. Chính nhờ sự giúp đỡ đó của cô đã giúp chúng tôi có đủ kiến thức và học hỏi được nhiều điều giúp ích cho quá trình nghiên cứu phát triển đề tài luận văn của mình. Chúng tôi cũng xin cảm ơn cô Hồ Thị Thu Trang phụ trách các phòng thí nghiệm đã tạo nhiều điều kiện thuận lợi để chúng tôi có thể thực hành tại phòng thí nghiệm cùng với đó là các trang thiết bị hỗ trợ cho chúng tôi thực hiện nghiên cứu. Cuối cùng, chúng tôi muốn gửi lời cảm ơn sâu sắc đến gia đình ba mẹ, anh chị và bạn bè, đặc biệt là các bạn Trần Hồng Phát, Trần Thị Tiểu Vy, những người luôn động viên và giúp tôi vượt qua những khó khăn trong quá trình thực hiện khóa luận. Vì kiến thức chuyên môn và kinh nghiệm thực tiễn còn hạn chế nên khi thực hiện khoá luận tốt nghiệp này chúng tôi sẽ không tránh khỏi những điều sai sót, rất mong nhận được những lời góp ý từ quý thầy cô nhằm có thêm kiến thức, kinh nghiệm cho bản thân. Chúng tôi xin chân thành cảm ơn! Nhóm sinh viên thực hiện Phan Duy Khoa Nguyễn Thị Kiều My ii

Hiển thị 5 trang đầu. Tải tài liệu để xem đầy đủ.

Bình luận (0)

Đăng nhập để tham gia bình luận

Chưa có bình luận nào. Hãy là người đầu tiên!