Đang tạo bản xem trước...
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM KHẢO SÁT MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỰ TẠO THÀNH PHỨC GIỮA PROTEIN ISOLATE TỪ ĐẬU NGỰ VÀ MỦ TRÔM THỦY PHÂN GVHD: PGS.TS NGUYỄN VINH TIẾN TS. PHẠM THỊ HOÀN SVTH: HÀ THỊ QUẾ ANH NGUYỄN THỊ THANH BÌNH S K L 0 0 9 1 4 6 Tp.Hồ Chí Minh, tháng 8/2022
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP MÃ SỐ: 2022-18116043 KHẢO SÁT MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỰ TẠO THÀNH PHỨC GIỮA PROTEIN ISOLATE TỪ ĐẬU NGỰ VÀ MỦ TRÔM THỦY PHÂN GVHD: PGS.TS NGUYỄN VINH TIẾN TS. PHẠM THỊ HOÀN SVTH: HÀ THỊ QUẾ ANH 18116043 NGUYỄN THỊ THANH BÌNH 18116048 THÀNH PHỐ THỦ ĐỨC – 08/2022
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP MÃ SỐ: 2022-18116043 KHẢO SÁT MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỰ TẠO THÀNH PHỨC GIỮA PROTEIN ISOLATE TỪ ĐẬU NGỰ VÀ MỦ TRÔM THỦY PHÂN GVHD: PGS.TS NGUYỄN VINH TIẾN TS. PHẠM THỊ HOÀN SVTH: HÀ THỊ QUẾ ANH 18116043 NGUYỄN THỊ THANH BÌNH 18116048 THÀNH PHỐ THỦ ĐỨC – 08/2022
LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên, chúng tôi xin chân thành cảm ơn PGS.TS. Nguyễn Vinh Tiến và TS. Phạm Thị Hoàn đã dành thời gian và tận tình hướng dẫn và truyền đạt những kinh nghiệm, những kiến thức chuyên môn cũng như những kỹ năng cần thiết và tạo mọi điều kiện tốt nhất cho chúng tôi có thể hoàn thành luận văn tốt nghiệp trong suốt thời gian thực hiện nghiên cứu. Chúng tôi cũng xin bày tỏ lòng biết ơn đối với tất cả những thầy cô - chịu trách nhiệm quản lý phòng thí nghiệm của bộ môn Công nghệ Thực Phẩm đã tạo mọi điều kiện tốt nhất để chúng tôi có đầy đủ cơ sở vật chất, dụng cụ phòng thí nghiệm, máy móc và trang thiết bị phục vụ trong suốt quá trình thực hiện đề tài. Tuy nhiên, vì kiến thức và kinh nghiệm còn hạn hẹp nên bài luận văn không tránh khỏi những thiếu sót. Kính mong nhận được sự góp ý từ quý thầy cô để đề tài của chúng tôi có thể hoàn thiện hơn. Chúng tôi xin chân thành cảm ơn!
LỜI CAM ĐOAN Chúng tôi xin cam đoan toàn bộ khóa luận là do chúng tôi thực hiện. Các số liệu và kết quả trong khóa luận tốt nghiệp là hoàn toàn trung thực, mọi tài liệu tham khảo đều được trích dẫn một cách chính xác và đầy đủ theo quy định. TP. Thủ Đức, ngày 08 tháng 08 năm 2022 Sinh viên thực hiện Hà Thị Quế Anh Nguyễn Thị Thanh Bình
Hiển thị 6 trang đầu. Tải tài liệu để xem đầy đủ.
Chưa có bình luận nào. Hãy là người đầu tiên!
Bình luận (0)
Chưa có bình luận nào. Hãy là người đầu tiên!