1쪽
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM VŨ HỒNG KIÊN PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ CHÈ HUYỆN ĐỒNG HỶ, TỈNH THÁI NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN - 2020
자료 내용
2쪽
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM VŨ HỒNG KIÊN PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ CHÈ HUYỆN ĐỒNG HỶ, TỈNH THÁI NGUYÊN Ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã ngành: 8 62 01 15 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn: PGS.TS DƯƠNG VĂN SƠN THÁI NGUYÊN, 2020
3쪽
i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan tất cả các số liệu, kết quả nghiên cứu nêu trong luận văn là hoàn toàn trung thực và chưa được công bố trong bất kỳ công trình nào khác. Mọi trích dẫn trong luận văn đã được ghi rõ nguồn gốc. Tôi xin chịu trách nhiệm trước Hội đồng chấm luận văn, trước Nhà trường và phòng Đào tạo về các thông tin, số liệu trong đề tài luận văn này. Tác giả luận văn Vũ Hồng Kiên
4쪽
ii LỜI CÁM ƠN Trong thời gian thực tập và nghiên cứu tại huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên, tôi đã hoàn thành xong đề tài luận văn cao học của mình. Để có được kết quả này, ngoài sự nỗ lực của bản thân, tôi luôn nhận được sự giúp đỡ chu đáo, tận tình và có hiệu quả của nhà trường, của các cơ quan, thầy cô, gia đình và bạn bè. Nhân dịp này, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới: Ban Giám hiệu TrườngĐại học Nông Lâm Thái Nguyên, PhòngĐào tạo cùng toàn thể các Thầy, Cô đã tận tụy giúp đỡ tôi trong suốt thời gian học tập cũng như thời gian hoàn thành luận văn tốt nghiệp. Đặc biệt, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo hướng dẫn PGS.TS Dương Văn Sơn đã tận tình giúp đỡ, hướng dẫn tôi trong quá trình thực hiện và hoàn thành luận văn này. Tôi xin chân thành cảm ơn sự giúp đỡ của Hiệp hội làng nghề tỉnh Thái Nguyên, UBND huyện Đồng Hỷ; Phòng Nông nghiệp và PTNT huyện Đồng Hỷ; Chi cục Thống kê huyện Đồng Hỷ; các doanh nghiệp chè, HTX và hộ gia đình làm nghề chè tại 36 làng nghề chè trên địa bàn huyện Đồng Hỷ,… đã tạo mọi điều kiện thuận lợi có thể để tôi hoàn thành đề tài luận văn này. Với trình độ và thời gian có hạn, do đó bản luận văn của tôi không thể tránh khỏi những thiếu sót. Vì vậy tôi rất mong nhận được sự đóng góp ý kiến của các thầy cô để bản đề tài của tôi được hoàn thiện hơn. Tôi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, tháng 5 năm 2020 Học viên Vũ Hồng Kiên
5쪽
iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN ....................................................................................................... i LỜI CÁM ƠN ............................................................................................................ ii MỤC LỤC................................................................................................................. iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ............................................................................v DANH MỤC CÁC BẢNG........................................................................................ vi TRÍCH YẾU LUẬN VĂN....................................................................................... vii MỞ ĐẦU.....................................................................................................................1 1. Tính cấp thiết của đề tài ..........................................................................................1 2. Mục tiêu nghiên cứu................................................................................................3 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu...........................................................................3 4. Những đóng góp mới, ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài luận văn..............4 Chương 1. CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI..........................................................5 1.1. Cơ sở lý luận của đề tài luận văn .........................................................................5 1.1.1. Một số khái niệm, thuật ngữ có liên quan.........................................................5 1.1.2. Tiêu chí công nhận làng nghề chè, đặc điểm và vai trò phát triển làng nghề chè...............................................................................................................7 1.1.3. Một số nội dung chủ yếu của phát triển làng nghề chè...................................12 1.1.4. Một số yếu tố ảnh hưởng đến phát triển làng nghề chè ..................................14 1.2. Cơ sở thực tiễn của đề tài...................................................................................18 1.2.1. Kinh nghiệm phát triển làng nghề ở một số Tỉnh ...........................................18 1.2.2. Sơ lược về sản xuất chè và làng nghề chè tỉnh Thái Nguyên .........................21 1.2.3. Kinh nghiệm phát triển làng nghề chè tại huyện Đồng Hỷ.............................24 1.3. Tổng quan một số công trình nghiên cứu có liên quan ......................................25 1.4. Một số bài học kinh nghiệm cho phát triển làng nghề chè huyện Đồng Hỷ.............26 Chương 2. ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .............28 2.1. Đặc điểm địa bàn nghiên cứu huyện Đồng Hỷ..................................................28 2.1.1. Điều kiện tự nhiên của huyện Đồng Hỷ..........................................................28 2.1.2. Đặc điểm kinh tế-xã hội huyện Đồng Hỷ .......................................................29
6쪽
iv 2.2. Nội dung nghiên cứu ..........................................................................................34 2.3. Phương pháp nghiên cứu....................................................................................34 2.3.1. Phương pháp tiếp cận của đề tài luận văn.......................................................34 2.3.2. Phương pháp thu thập thông tin ......................................................................35 2.3.3. Phương pháp tổng hợp và phân tích thông tin số liệu.....................................38 2.4. Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu .............................................................................39 2.4.1. Một số chỉ tiêu về nguồn lực của hộ sản xuất và cơ sở sản xuất kinh doanh chè ..........................................................................................................39 2.4.2. Một số chỉ tiêu về kinh tế làng nghề chè.........................................................39 2.4.3. Một số chỉ tiêu xã hội làng nghề chè ..............................................................40 2.4.4. Một số chỉ tiêu môi trường làng nghề chè ......................................................41 Chương 3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN ......................................42 3.1. Thực trạng phát triển làng nghề chè huyện Đồng Hỷ........................................42 3.1.1. Một số đặc điểm chung làng nghề chè huyện Đồng Hỷ.................................42 3.1.2. Tổ chức quản lý sản xuất và thị trường tiêu thụ sản phầm chè của làng nghề chè huyện Đổng Hỷ ...........................................................................45 3.1.3. Ưng dụng khoa học công nghê và máy móc vào làng nghề ...........................50 3.1.4. Nguồn lực và kết quả sản xuất kinh doanh của hộ gia đình làng nghề...........52 3.1.5. Thực trạng về môi trường trong làng nghề chè...............................................54 3.2. Một số hạn chế và nguyên nhân hạn chế trong phát triển làng nghề chè ở huyện Đồng Hỷ................................................................................................56 3.2.1. Một số hạn chế, yếu kém.................................................................................56 3.2.2. Nguyên nhân của những hạn chế....................................................................59 3.3. Định hướng và giải pháp phát triển làng nghề chè huyện Đồng Hỷ..................61 3.3.1. Định hướng phát triển làng nghề chè của huyện Đồng Hỷ đến năm 2025, tầm nhìn đến năm 2030 ....................................................................61 3.3.2. Một số giải pháp phát triển làng nghề chè huyện Đồng Hỷ............................62 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ...........................................................................67 TÀI LIỆU THAM KHẢO CHÍNH ...........................................................................70
7쪽
v DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT DN Doanh nghiệp Global Good Agricultural Practice: Thực hành nông nghiệp Global GAP tốt toàn cầu HTX Hợp tác xã KHKT Khoa học kỹ thuật LN Làng nghề NĐ-CP Nghị định của Chính phủ NQ-CP Nghị quyết của Chính phủ Nxb Nhà xuất bản PTNT Phát triển nông thôn QĐ-TTg Quyết định của Thủ tướng Chính phủ QH Quốc hội QTKD Quản trị kinh doanh THT Tổ hợp tác TNHH Trách nhiệm hữu hạn TT-BTNMT Thông tư Bộ Tài nguyên và Môi trường TT-NNPTNT Thông tư Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Tx Thị xã UBND Ủy ban nhân dân Vietnamese Good Agricultural Practices: VietGAP Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt ở Việt Nam, do Bộ Nông nghiệp và PTNT ban hành
8쪽
vi DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1. Cơ cấu kinh tế huyện Đồng Hỷ ...................................................... 30 Bảng 2.2. Hộ điều tra tại các làng nghề chè lựa chọn..................................... 36 Bảng 2.3. Hộ điều tra phân theo xã và hình thức tổ chức sản xuất................. 37 Bảng 3.1. Số lượng làng nghề chè tỉnh Thái Nguyên ..................................... 23 Bảng 3.2. Số lượng các làng nghề chè huyện Đồng Hỷ ................................. 42 Bảng 3.3. Một số thông tin chung làng nghề chè huyện Đồng Hỷ................. 44 Bảng 3.4. Hình thức tổ chức sản xuất làng nghề chè huyện Đồng Hỷ........... 45 Bảng 3.5. Các HTX chè trong làng nghề chè huyện Đồng Hỷ....................... 46 Bảng 3.6. Các công ty chè trên địa bàn huyện Đồng Hỷ................................ 48 Bảng 3.7. Khoa học công nghệ sản chủ yếu trong xuất chè ở các làng nghề.........51 Bảng 3.8. Máy móc thiết bị chủ yếu trong chế biến chè ở làng nghề chè ..............51 Bảng 3.9.Nguồn lực chính của hộ gia đình làng nghề chè huyện Đồng Hỷ........ 52 Bảng 3.10.Doanh thu chè của hộ gia đình làng nghề huyện Đồng Hỷ........... 53 Bảng 3.11. Thực trạng sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật của làng nghề chè....................................................................................... 55 Bảng 3.12. Đánh giá của người dân trong LN chè về ô nhiễm môi trường .. 56
앞 8페이지만 표시됩니다. 전체를 보려면 자료를 다운로드하세요.
댓글 (0)
댓글이 없습니다. 첫 댓글을 남겨보세요!