미리보기 생성 중...
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM PHƯƠNG THỊ DIỆU LINH Tên đề tài: “NGHIÊN CỨU LIỀU LƯỢNG CHẾ PHẨM SINH HỌC EMIC XỬ LÝ PHÂN HỮU CƠ ĐẾN SINH TRƯỞNG CÂY CẢI CHÍP TẠI THÁI NGUYÊN” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Ngành: Khoa học cây trồng Lớp: K48 - TT - N01 Khóa học: 2016 - 2020 Khoa: Nông học Giảng viên hướng dẫn: TS. Nguyễn Minh Tuấn Thái Nguyên - năm 2020
i LỜI CẢM ƠN Sau quá trình học tập và rèn luyện tại trường mỗi sinh viên đều phải trải qua giai đoạn thực tập tốt nghiệp trước khi ra trường. Thực tập đóng vai trò rất quan trọng, đây là giai đoạn giúp sinh viên củng cố làm quen với thực tiễn và hệ thống hóa toàn bộ những kiến thức đã học để vận dụng vào thực tiễn sản xuất, giúp sinh viên nâng cao trình độ chuyên môn để khi ra trường là một cán bộ khoa học đáp ứng được nhu cầu đòi hỏi của xã hội. Để hoàn thành đề tài tốt nghiệp này, ngoài sự cố gắng, nỗ lực của bản thân, bên cạnh những thuận lợi em đã gặp không ít khó khăn, tuy vậy dưới sự giúp đỡ của các thầy cô, các anh chị, gia đình và bạn bè em đã vượt qua khó khăn ấy và hoàn thành bài khóa luận. Trong thời gian nghiên cứu và hoàn thành báo cáo này ngoài sự nỗ lực của bản thân, em còn nhận được sự giúp đỡ tận tình của các thầy cô giáo, gia đình và các bạn sinh viên trong lớp. Đặc biệt nhờ sự hướng dẫn tận tình của thầy giáo TS. Nguyễn Minh Tuấn và gia đình đã giúp em vượt qua những khó khăn trong suốt thời gian thực tập để hoàn thành báo cáo của mình. Do thời gian có hạn trình độ của bản thân còn hạn chế, nên khóa luận của em không tránh khỏi những thiếu sót. Vì vậy em rất mong nhận được ý kiến đóng góp của các thầy, cô, bạn bè để em rút ra nhiều kinh nghiệm và để khóa luận của em được hoàn thiện hơn. Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 15 tháng 7 năm 2020 Sinh viên Phương Thị Diệu Linh
ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1. Diện tích, năng suất, sản lượng rau trên thế giới giai đoạn từ năm 2014 đến năm 2018 ............................................................................ 6 Bảng 2.2. Diện tích, năng suất, sản lượng rau của các châu lục trên thế giới giai đoạn từ năm 2014 đến năm 2018 ....................................................... 8 Bảng 2.3. Diện tích, năng suất, sản lượng rau của Việt Nam qua các năm ..... 14 Bảng 2.4. Thị trường xuất khẩu chủ lực rau quý 1/2020.................................. 19 Bảng 2.5. Thành phần dinh dưỡng chính trong 100g cải chíp ......................... 22 Bảng 2.6. Tình hình sử dụng phân bón ở một số nước Đông Nam Á năm 2017....25 Bảng 4.1. Ảnh hưởng của lượng phân bón đến thời gian qua các thời kỳ sinh trưởng của giống cải chíp ................................................................. 42 Bảng 4.2. Ảnh hưởng của lượng phân bón đến đặc điểm hình thái giống cải chíp...47 Bảng 4.3. Ảnh hưởng của lượng phân bón đến năng suất của giống cải chíp..... 48 Bảng 4.4. Ảnh hưởng của lượng phân bón đến tình hình sâu bệnh hại trên cây giống cải chíp....................................................................................52 Bảng 4.5. Ảnh hưởng của lượng phân bón đến hiệu quả kinh tế của cây giống cải chíp.............................................................................................. 53
iii DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 4.1. Ảnh hưởng của lượng phân bón tới động thái tăng trưởng chiều cao cây của giống cải chíp...........................................................43 Biểu đồ4.2.Ảnh hưởng củalượng phân bón đến động tháira lá của giống cải chíp..44 Biểu đồ 4.3. Ảnh hưởng của lượng phân bón đến động thái tăng trưởng đường kính tán của giống cải chíp..........................................................46 Biều đồ 4.4. Mối quan hệ hồi quy tuyến tính giữa khối lượng trung bình cây đến năng suất cải chíp ................................................................. 50 Biều đồ 4.5. Mối quan hệ hồi quy tuyến tính giữa số lá trên cây đến năng suất giống cải chíp .............................................................................. 50 Biểu đồ 4.6. Mối quan hệ hồi quy tuyến tính giữa chiều dài lá đến năng suất giống cải chíp .............................................................................. 51
iv DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CT : Công thức CV : Coefficient of variance (hệ số biến động) ĐC : Đối chứng Ha : Hecta KLTB : Khối lượng trung bình NSLT : Năng suất lý thuyết NSTT : Năng suất thực thu NXB : Nhà xuất bản P : Probabllity (xác suất) WHO : Tổ chức Y tế thế giới FAO : Food agriculture Organization (tổ chức Nông – Lương thế giới) LSD : Least significant difference (sai khác nhỏ nhất có ý nghĩa) NN&PTNT : Nông Nghiệp Và Phát Triển Nông Thôn
v MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN...................................................................................................... i DANH MỤC CÁC BẢNG.................................................................................ii DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ ...........................................................................iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT................................................................ iv MỤC LỤC .......................................................................................................... v PHẦN 1. MỞ ĐẦU............................................................................................ 1 1.1. Tính cấp thiết của đề tài............................................................................... 1 1.2. Mục đích và yêu cầu của đề tài.................................................................... 2 1.2.1. Mục đích của đề tài.............................................................................................2 1.2.2. Yêu cầu của đề tài...............................................................................................2 1.3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài..................................................... 2 1.3.1. Ý nghĩa khoa học của đề tài..............................................................................2 1.3.2. Ý nghĩa thực tiễn của đề tài...............................................................................3 PHẦN 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU ................................................................4 2.1. Cơ sở khoa học của đề tài............................................................................ 4 2.1.1. Cơ sở lý luận........................................................................................................4 2.1.2. Cơ sở thực tiễn.....................................................................................................5 2.2. Tình hình sản xuất rau trên thế giới và Việt Nam ....................................... 6 2.2.1. Tình hình sản xuất rau trên thế giới.................................................................6 2.2.2. Khái quát tình hình xuất nhập khẩu rau xanh trên thế giới .......................10 2.2.3. Tình hình sản xuất rau xanh trong nước .......................................................13 2.2.4. Tổng quan về cây rau cải chíp sử dụng trong nghiên cứu.........................21 2.3. Tình hình sản xuất sử dụng phân bón trên thế giới và Việt Nam.............. 24 2.3.1. Tình hình sản xuất sử dụng phân bón trên thế giới.....................................24 2.3.2. T ình hình sản xuất sử dụng phân bón ở Việt Nam ....................................26 2.4. Kết luận cho phần tổng quan nghiên cứu .................................................. 36 PHẦN 3. ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU..38 3.1. Đối tượng và vật liệu nghiên cứu .............................................................. 38 3.1.1. Đối tượng nghiên cứu.......................................................................................38
vi 3.1.2. Vật liệu nghiên cứu...........................................................................................38 3.2. Địa điểm và thời gian nghiên cứu.............................................................. 38 3.3. Nội dung nghiên cứu.................................................................................. 39 3.4. Phương pháp nghiên cứu ...........................................................................39 3.4.1. Phương pháp bố trí thí ngiệm..........................................................................39 3.4.2. Chỉ tiêu và phương pháp theo dõi..................................................................40 3.5. Phương pháp xử lý số liệu.........................................................................41 PHẦN 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN ............................ 42 4.1. Ảnh hưởng của lượng phân bón đến thời gian sinh trưởng phát triển của giống cải chíp.................................................................................................... 42 4.1.1. Ảnh hưởng của lượng phân bón đến động thái tăng trưởng chiều cao của giống cải chíp................................................................................................................43 4.1.2. Ảnh hưởng của lượng phân bón đến động thái ra lá giống cải chíp........44 4.1.3. Ảnh hưởng của lượng phân bón đến động thái tăng trưởng đường kính tán của giống cải chíp..................................................................................................45 4.1.4. Ảnh hưởng của lượng phân bón đến đặc điểm hình thái giống cải chíp.47 4.1.5. Ảnh hưởng của lượng phân bón đến năng suất của giống cải chíp..........48 4.1.6. Đánh giá hồi quy tuyến tính giữa các yếu tố sinh học đến năng suất giống cải chíp................................................................................................................50 4.1.7. Ảnh hưởng của lượng phân hữu cơ đến tình hình sâu bệnh hại trên cây rau cải chíp.....................................................................................................................51 4.1.8. Ảnh hưởng của lượng phân bón đến hiệu quả kinh tế của giống rau cải chíp......52 PHẦN 5. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ ....................................................... 54 5.1. Kết luận...................................................................................................... 54 5.2. Đề nghị....................................................................................................... 54 TÀI LIỆU THAM KHẢO.............................................................................. 55 PHỤ LỤC
1 PHẦN 1 MỞ ĐẦU 1.1. Tính cấp thiết của đề tài Trong số những loại rau xanh được trồng phổ biến hiện nay, cải chíp là loại rau rất gần gũi với các món ăn của người Việt Nam. Rau giòn, vị ngon, ngọt là thực phẩm dưỡng sinh, ăn vào có thể lợi trường vị, thanh nhiệt, lợi tiểu tiện và ngừa bệnh ngoài da. Cải chíp chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như: vitamin A, B, C. Lượng vitamin C của rau cải chíp đứng vào bậc nhất trong các loại rau… Ngoài ra, rau cải chíp còn có tác dụng chữa bệnh như: phòng ngừa bệnh ung thư, giúp tiêu hóa tốt, tốt cho mắt, tăng cường hệ thống miễn dịch…Với những ưu điểm đó, rau cải chíp ngày càng được trồng và tiêu thụ rộng rãi trên thị trường, mang lại hiệu quả kinh tế cao. Sản xuất rau là một bộ phận không thể thiếu của ngành nông nghiệp nói riêng và nền kinh tế đất nước nói chung. Nhu cầu rau xanh trong bữa ăn hàng ngày ngày càng gia tăng về số lượng và chất lượng khi yêu cầu về lương thực và các thức ăn giàu đạm đã được đảm bảo. Đó là tiềm năng mang lại giá trị hiệu quả kinh tế cao phục vụ đời sống của nhân dân. Qua đó chúng ta thấy được vị trí và tầm quan trọng của rau xanh, có vai trò đóng góp to lớn đối với đời sống con người như nào bởi chúng cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết mà không loại thực phẩm nào thay thế được. Rau xanh còn là nhu cầu không thể thiếu được trong cơ cấu bữa ăn hàng ngày của con người trên trái đất. Đối với cây rau, nguồn dinh dưỡng cung cấp từ đất không đáng kể so với yêu cầu của rau nên phải bổ sung phần lớn qua phân bón. Việc sử dụng nhiều phân hóa học và thuốc bảo vệ thực vật làm mất cân đối ở trong đất khiến đất trồng ngày càng chua, chứa nhiều chất độc… làm chất lượng rau cải chíp giảm sút và ảnh hưởng đến vệ sinh an toàn thực phẩm cho người sử dụng. Nếu bị ảnh hưởng trong thời gian dài có thể khiến hệ sinh vật đất bị biến đổi, đất bị
앞 8페이지만 표시됩니다. 전체를 보려면 자료를 다운로드하세요.
댓글이 없습니다. 첫 댓글을 남겨보세요!
댓글 (0)
댓글이 없습니다. 첫 댓글을 남겨보세요!