Facebook: @ www.facebook.com/ S Á C H – T À I L I Ệ U T H I T U Y Ể N Trang 1 LỜI MỞ ĐẦU Khi nói đến sản xuất kinh doanh thì cho dù dƣới hình thức nào vấn đề đƣợc nêu ra trƣớc tiên cũng là hiệu quả. Hiệu quả sản xuất kinh doanh là mục tiêu phấn đấu của một nền sản xuất, là thƣớc đo về mọi mặt của nền kinh tế quốc dân cũng nhƣ từng đơn vị sản xuất. Lợi nhuận kinh doanh trong nền kinh tế thị trƣờng là mục tiêu lớn nhất của mọi doanh nghiệp. Để đạt đƣợc điều đó mà vẫn đảm bảo chất lƣợng tốt, giá thành hợp lý, doanh nghiệp vẫn vững vàng trong cạnh tranh thì các doanh nghiệp phải không ngừng nâng cao trình độ sản xuất kinh doanh, trong đó quản lý chiến lƣợc kinh doanh là vấn đề quan trọng có ý nghĩa quyết định đến kết quả và hiệu quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. Công ty bánh kẹo Hải Châu là một doanh nghiệp nhà nƣớc có bề dầy lịch sử, hiện nay đứng trƣớc sự vận động của nền kinh tế và sự cạnh tranh gay gắt của ngành. Công ty cũng đang cố gắng tìm tòi sáng tạo cho mình một chiến lƣợc phát triển kinh doanh tƣơng đối bền vững trên cơ sở vận dụng lý luận khoa học quản trị chiến lƣợc vào điều kiện thực tiễn của công ty nhằm tạo ra cho mình một chiến lƣợc kinh doanh trong định hƣớng 5-10 năm tới hoặc dài hơn nữa. Tuy nhiên môi trƣờng kinh doanh luôn thay đổi và việc hoạch định chiến lƣợc kinh doanh cũng phải điều chỉnh cho phù hợp với hoàn cảnh mới và cũng có thể nói không thể đề ra một chiến lƣợc đƣợc xem là hoàn hảo nhất. Chính vì vậy trong quá trình thực tập tại Công ty bánh kẹo Hải Châu trên cơ sở hệ thống lý thuyết đã đƣợc trang bị ở nhà trƣờng và căn cứ vào thực tế của công ty, em đã chủ động lựa chọn đề tài: "Hoàn thiện công tác Facebook: @ www.facebook.com/ S Á C H – T À I L I Ệ U T H I T U Y Ể N Trang 2 hoạch định chiến lƣợc kinh doanh tại công ty Bánh kẹo Hải Châu" làm nội dung nghiên cứu cho luận văn tốt nghiệp của mình. Nội dung nghiên cứu là vận dụng các vấn đề lý luận cơ bản về công tác hoạch định chiến lƣợc kinh doanh nói chung, để từ đó xem xét vấn đề sử dụng hiệu quả chiến lƣợc của công ty Bánh kẹo Hải Châu, trên cơ sở đó đƣa ra các ý kiến nhằm hoàn thiện công tác hoạch định chiến lƣợc kinh doanh của Công ty trong thời gian tới. Luận văn tốt nghiệp bao gồm ba phần: - Phần I: Cơ sở lý luận của hoạch định chiến lƣợc kinh doanh trong doanh nghiệp . - Phần II: Thực trạng công tác hoạch định chiến lƣợc kinh doanh ở Công ty Bánh kẹo Hải Châu . - Phần III: Một số giải pháp nhằm hoàn thiện công tác hoạch định chiến lƣợc kinh doanh ở công ty Bánh kẹo Hải Châu trong giai đoạn 2005-2010. Facebook: @ www.facebook.com/ S Á C H – T À I L I Ệ U T H I T U Y Ể N Trang 3 CHƢƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƢỢC KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP 1.1. Chiến lƣợc kinh doanh và công tác hoạch định chiến lƣợc kinh doanh của doanh nghiệp: 1.1.1- Những vấn đề cơ bản về chiến lƣợc kinh doanh của Doanh nghiệp: 1.1.1.1-Khái niệm chiến lược kinh doanh: Nếu xét trên góc độ lịch sử thì thuật ngữ chiến lƣợc đã có từ rất lâu bắt nguồn từ những trận đánh lớn diễn ra cách đây hàng ngàn năm.Khi đó những ngƣời chỉ huy quân sự muốn phân tích và đánh giá những điểm mạnh, điểm yếu của quân thù, kết hợp với thời cơ nhƣ thiên thời địa lợi nhân hoà để đƣa ra những quyết định chiến lƣợc quan trọng đánh mạnh vào những chỗ yếu nhất của quân địch nhằm giành thắng lợi trên chiến trƣờng. Tuy nhiên,ngày nay thuật ngữ chiến lƣợc lại đƣợc sử dụng rộng rãi trong kinh doanh.Phải chăng những nhà quản lý đã thực sự dánh giá đƣợc đúng vai trò to lớn của nó trong công tác quản trị của Doanh nghiệp nhằm đạt đƣợc những mục tiêu to lớn đề ra. Vậy, chiến lƣợc kinh doanh là gì? Và tại sao các nhà quản trị cần quan tâm đến chiến lƣợc kinh doanh nhƣ một nhiệm vụ hàng đầu trƣớc khi tiến hành triển khai các hoạt động kinh doanh của mình.Để trả lời đƣợc câu hỏi này trƣớc hết cần phải hiểu đƣợc chiến lƣợc kinh doanh là gì? * Chiến lƣợc kinh doanh là tập hợp những quyết định và hành động kinh doanh hƣớng mục tiêu để các nguồn lực của doanh nghiệp đáp ứng đƣợc những cơ hội và thá