プレビューを生成中...
i TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HCM KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH NGUYỄN THỊ THANH HẰNG MSSV: 19517861 NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA RAU HỮU CƠ CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Chuyên ngành : QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã chuyên ngành : 7340101 GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN TS HUỲNH QUANG MINH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, NĂM 2023
ii TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HCM KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH NGUYỄN THỊ THANH HẰNG MSSV: 19517861 NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA RAU HỮU CƠ CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Chuyên ngành : QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã chuyên ngành : 7340101 GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN TS HUỲNH QUANG MINH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, NĂM 2023
iii GÁY BÌA KHÓA LUẬN NGUY Ễ N TH Ị THANH H Ằ NG KHÓA LU Ậ N T NĂM 2023Ố T NGHI Ệ P – CHUYÊN NGÀNH QU Ả N TR Ị KINH DOANH
iv TÓM TẮT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Rau hữu cơ được xem là loại thực phẩm lành mạnh và tốt cho sức khỏe rất phổ biến ở trên thế giới. Tuy nhiên, việc chấp nhận thay đổi từ thói quen sử dụng các loại rau thông thường qua sử dụng rau hữu cơ còn rất nhiều cơ hội và thách thức. Vì vây, mục đích của nghiên cứu này là để khám phá, đo lường và phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến ý định mua rau hữu cơ của người tiêu dùng. Bài nghiên cứu được lấy dựa trên dữ liệu của 216 mẫu khảo sát trực tuyến và khảo sát thực tế những người tiêu dùng đang sinh sống trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh đã sử dụng và đang có ý định mua rau hữu cơ. Tác giả đã sử dụng phần mềm SPSS 20.0 để phân tích độ tin cậy thang đo qua hệ số Cronbach’s Alpha, phân tích nhân tố khám phá EFA, phân tích tương quan Pearson và phân tích hồi quy tuyến tính để kiểm định các giả thuyết nghiên cứu. Kết quả phân tích cho thấy các nhân tố ảnh hưởng đến ý định mua rau hữu cơ của người tiêu dùng tại Thành phố Hồ Chí Minh theo thứ tự: (1) Chuẩn chủ quan với hệ số β = 0,229; (2) Kiến thức về rau hữu cơ với hệ số β = 0,219; (3) Sự quan tâm đến môi trường với hệ số là β = 0,200; (4) Giá cả với hệ số là β = 0,177; (5) Thái độ với hệ số là β = 0,172; (6) Sự quan tâm tới sức khỏe hệ số là β = 0,127. Từ những kết quả thu được, tác giả xem xét và đưa ra những biện pháp thiết thực cho các doanh nghiêp, cơ sở sản xuất và kinh doanh tại Thành phố Hồ Chí Minh, giúp họ có thể nắm bắt được tâm lý khách hàng, đưa ra được những chiến lược hợp lý thúc đẩy nhu cầu của người tiêu dùng. Từ khóa: Ý định mua, rau hữu cơ.
v LỜI CÁM ƠN Trong suốt quá trình nghiên cứu và thực hiện đề tài, để có thể hoàn thành bài báo cáo một cách hoàn chỉnh và tốt nhất thì tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới Ban giám hiệu trường Đại học Công Nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh đã tạo điều kiện cho tôi có một môi trường học tập thỏa mái, đầy đủ cơ sở vật chất hỗ trợ cho việc học tập. Để tôi có thể dễ dàng tìm kiếm thông tin, chọn lọc những tài liệu hữu ích phục vụ làm bài báo cáo khóa luận tốt nghiệp này. Đặc biệt, xin được gửi lời cảm ơn sâu sắc đến TS Huỳnh Quang Minh - giảng viên khoa Quản trị kinh doanh và cũng chính là người thầy đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tôi hoàn thành bài khóa luận tốt nghiệp. Thầy là người đã chỉnh sửa, góp ý và đưa ra những nhận xét khách quan để tôi có thể hoàn thành bài một cách tốt nhất. Bên cạnh đó, xin cảm ơn các anh chị, các cá nhân, bạn bè đã giúp đỡ tôi trong việc thực hiện trả lời câu hỏi khảo sát, xử lý các số liệu và phân tích. Trong suốt quá trình thực hiện bài báo cáo này, tôi đã đầu tư rất kỹ lưỡng, cố gắng học hỏi và trao đổi kiến thức với thầy cô hướng dẫn, những anh chị học viên đi trước và từ các bạn bè sinh viên cùng trang lứa cũng như tham khảo nhiều tài liệu nghiên cứu. Tuy nhiên, vì kiến thức và kinh nghiệm của bản thân còn rất nhiều hạn chế nên việc thiếu xót là không thể tránh khỏi được. Rất mong nhận được sự đóng góp và chỉ bảo tận tình từ Quý thầy cô và mọi người để tôi có thể hoàn thiện bổ sung và nâng cao kiến thức của bản thân, giúp bài luận văn của tôi được hoàn chỉnh và tốt hơn. Tôi xin chân thành cảm ơn! Tp. HCM, ngày 04 tháng 05 năm 2023 Sinh viên Nguyễn Thị Thanh Hằng
vi LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của bản thân tôi. Các kết quả nghiên cứu và các kết luận trong nội dung báo cáo khóa luận là trung thực, không sao chép từ bất kỳ một nguồn nào và dưới bất kỳ hình thức nào. Việc tham khảo các nguồn tài liệu (nếu có) đã được thực hiện trích dẫn và ghi nguồn tài liệu tham khảo đúng quy định. Tp. HCM, ngày 04 tháng 05 năm 2023 Sinh viên Nguyễn Thị Thanh Hằng
vii CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do – Hạnh phúc PHIẾU XÁC NHẬN CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN Họ và tên giảng viên: Huỳnh Quang Minh Mã số giảng viên: 0199900243 Họ tên sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Hằng MSSV: 19517861 Sinh viên hoàn thành đầy đủ các tài liệu theo yêu cầu của khoa trong lớp học của giảng viên hướng dẫn bao gồm: 1. Bài báo cáo hoàn chỉnh (pdf), 2. Dữ liệu và các minh chứng liên quan. Yêu cầu sinh viên cài đặt mật khẩu dữ liệu và minh chứng, mật khẩu truy cập cung cấp giảng viên hướng dẫn để kiểm tra đánh giá. Tp. HCM, ngày 27 tháng 04 năm 2023 Ký tên xác nhận Huỳnh Quang Minh
viii NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN PHẢN BIỆN Họ tên giảng viên phản biện: Hồ Trúc Vi Họ tên sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Hằng MSSV: 19517861 Nội dung nhận xét: Bài làm có bố cục, nội dung đạt yêu cầu Sinh viên phân tích dữ liệu khá tốt, rõ ràng Lý do chọn đề tài sinh viên trình bày được dưới góc độ thực tiễn và khoa học Các review nghiên cứu mang tính cập nhật trong 5 năm gần đây Sinh viên lập luận giả thuyết nghiên cứu chặt chẽ, khá tốt Sinh viên cần hiệu chỉnh: Vẽ lại hình 2.1 2.11 sai kích cỡ, hình bị kéo giãn, hình mờ Mô hình và giả thuyết nghiên cứu tác giả đã nêu trong chương 2, nếu không có gì thay đổi thì không cần nhắc lại ở chương 3 Bỏ Tp. HCM, ngày 03 tháng 06 năm 2023 Giảng viên đánh giá Hồ Trúc Vi
ix NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN PHẢN BIỆN Họ tên giảng viên phản biện: Nguyễn Anh Tuấn Họ tên sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Hằng MSSV: 19517861 Nội dung nhận xét: Tóm tắt khóa luận cần nêu rõ kết quả nghiên cứu của đề tài Chưa có phần nghiên cứu sơ bộ Tp. HCM, ngày 03 tháng 06 năm 2023 Giảng viên đánh giá Nguyễn Anh Tuấn
x CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do – Hạnh phúc BIÊN BẢN GIẢI TRÌNH CHỈNH SỬA KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Kính gửi: Khoa Quản trị kinh doanh Họ và tên sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Hằng Mã học viên: 19517861 Hiện là học viên lớp: DHQT15G Khóa học: 2019 - 2023 Chuyên ngành: Quản Trị kinh doanh Hội đồng: 29 Tên đề tài theo biên bản hội đồng: NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA RAU HỮU CƠ CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Sinh viên đã hoàn chỉnh luận văn đúng với góp ý của Hội đồng và nhận xét của các phản biện. Nội dung chỉnh sửa như sau (ghi rõ yêu cầu chỉnh sửa, kết quả chỉnh sửa hoặc giải trình bảo lưu kết quả, trong đó sinh viên ghi rõ câu hỏi của hội đồng và trả lời từng câu hỏi): Nội dung yêu cầu chỉnh sửa theo Kết quả chỉnh sửa hoặc giải trình ý kiến của hội đồng bảo vệ khóa luận (Trao đổi với giảng viên hướng dẫn về tốt nghiệp các nội dung góp ý của hội đồng trước khi chỉnh sửa hoặc giải trình) 1. Tóm tắt khóa luận cần nêu rõ kết quả 1. Tác giả chỉnh sửa lại phần tóm tắt khóa luận nghiên cứu của đề tài. và bổ sung thêm kết quả nghiên cứu của đề tài vào. 2. Chưa có phần nghiên cứu sơ bộ 2. Tác giả đã bổ sung phần nghiên cứu sơ bộ vào bài (Chương 3, mục 3.2.1.1, trang 31)
xi 3. Vẽ lại hình 2.1 đến hình 2.11 3. Tác giả đã tiến hành vẽ lại các hình từ 2.1 đến 2.11 cho đúng tỉ lệ. 4. Mô hình và giả thuyết nghiên cứu đã 4. Tác giả tiến hành loại bỏ mô hình nghiên nêu trong chương 2, nếu không có gì cứu và giả thuyết nghiên cứu ở chương 3. thay đổi thì không cần nhắc lại ở chương 3. Ý kiến của giảng viên hướng dẫn: ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... Tp. Hồ Chí Minh, ngày 07 tháng 06 năm 2023 Giảng viên hướng dẫn Sinh viên (Ký và ghi rõ họ tên) (Ký và ghi rõ họ tên)
xii MỤC LỤC Trang CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU 1 1.1 Lý do chọn đề tài 1 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 3 1.2.1 Mục tiêu tổng quát 3 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 3 1.3 Câu hỏi nghiên cứu 3 1.4 Đối tượng nghiên cứu và phạm vi nghiên cứu 4 1.4.1 Đối tượng nghiên cứu 4 1.4.2 Phạm vi nghiên cứu 4 1.5 Phương pháp nghiên cứu 4 1.5.1 Phương pháp nghiên cứu định tính 5 1.5.2 Phương pháp nghiên cứu định lượng 5 1.6 Ý nghĩa đề tài 5 1.7 Kết cấu của đề tài 5 TÓM TẮT CHƯƠNG 1 7 CHƯƠNG 2: Cơ Sở lý luận và mô hình nghiên cứu 8 2.1 Các khái niệm chính 8 2.1.1 Thực phẩm hữu cơ 8 2.1.2 Rau hữu cơ 8 2.1.3 Ý định mua 9 2.2 Các lý thuyết nghiên cứu 9 2.2.1 Thuyết hành động hợp lý (Theory of Reasoned Action – TRA) 9
xiii 2.2.2 Mô hình lý thuyết hành vi dự định (Theory of planned behavior - TPB) 10 2.3 Các nghiên cứu liên quan 12 2.3.1 Nghiên cứu nước ngoài 12 2.3.2 Nghiên cứu trong nước 15 2.3.3 Tổng hợp các nhân tố được sử dụng trong các nghiên cứu liên quan 18 2.4 Phát triển giả thuyết nghiên cứu và đề xuất mô hình nghiên cứu 21 2.4.1 Cơ sở đề xuất mô hình nghiên cứu 21 2.4.2 Giả thuyết nghiên cứu 21 2.4.3 Mô hình nghiên cứu đề xuất 26 TÓM TẮT CHƯƠNG 2 28 CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 29 3.1 Quy trình nghiên cứu cụ thể 29 3.1.1 Tiến trình nghiên cứu 29 3.1.2 Phương pháp nghiên cứu 30 3.2 Phương pháp thu thập thông tin và mẫu nghiên cứu 31 3.2.1 Phương pháp thu nhập dữ liệu sơ cấp 31 3.2.2 Phương pháp thu nhập dữ liệu thứ cấp 32 3.3. Thiết kế bảng câu hỏi khảo sát 32 3.3.1 Thang đo Thái độ 33 3.3.2 Thang đo Chuẩn chủ quan 34 3.3.3 Thang đo Kiến thức về rau hữu cơ 35 3.3.4 Thang đo Sự quan tâm tới sức khỏe 35 3.3.5 Thang đo Sự quan tâm tới môi trường 36 3.3.6 Thang đo Giá cả 37 3.3.7 Thang đo Ý định mua 37
最初の13ページを表示しています。全文を見るには資料をダウンロードしてください。
まだコメントはありません。最初のコメントを書きましょう！
コメント (0)
まだコメントはありません。最初のコメントを書きましょう！