HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN THỊ QUỲNH ANH ĐẶC ĐIỂM BỆNH LÝ BỆNH DO ESCHERICHIA COLI Ở VỊT BẦU TRẮNG VÀ BIỆN PHÁP ĐIỀU TRỊ Ngành: Thú y Mã số: 8.64.01.01 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. Phạm Ngọc Thạch NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2020
LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình khoa học này là của tôi, các số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và chưa từng được ai công bố trong bất kỳ công trình nào khác. Tôi xin cam đoan mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện đề tài nghiên cứu và hoàn thành luận văn đều đã được cảm ơn. Các thông tin trích dẫn trong luận văn đều chính xác và được ghi rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày tháng năm 2020 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Quỳnh Anh i
LỜI CẢM ƠN Trong suốt quá trình thực hiện đề tài và hoàn thành bản luận văn, tôi luôn nhận được sự giúp đỡ của nhiều tổ chức và cá nhân. Nhân dịp này tôi xin được bày tỏ lòng biết ơn chân thành và sâu sắc tới Ban giám đốc Học viện, Ban đào tạo, Ban chủ nhiệm khoa Thú y –Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã tạo mọi điều kiện thuận lợi cho tôi trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu. Đặc biệt, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến thầy hướng dẫn khoa học PGS.TS. Phạm Ngọc Thạch bộ môn Nội – Chẩn – Dược - Độc chất – Khoa Thú y – Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã trực tiếp hướng dẫn, giúp đỡ tôi trong quá trình thực hiện đề tài và hoàn thành luận văn. Tôi xin cảm ơn tập thể cán bộ thuộc bộ môn Nội – Chẩn – Dược – Độc chất, bộ môn Bệnh lý, Bộ môn Vi sinh vật – Truyền nhiễm, phòng thí nghiệm, trung tâm Khoa Thú y –Học viện nông nghiệp Việt Nam, đã nhiệt tình giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi nhất để tôi hoàn thành đề tài nghiên cứu. Tôi xin chân thành cám ơn các chủ nông hộ và nông trại chăn nuôi vịt bầu trắng thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên đã tạo điều kiện giúp đỡ tôi trong suốt thời gian thực hiện đề tài nghiên cứu. Tôi vô cùng biết ơn những người thân trong gia đình, bố, mẹ, chồng, anh, chị, em, và đồng nghiệp đã đóng góp công sức, động viên, khích lệ và giúp đỡ tôi vượt qua mọi khó khăn để hoàn thành luận văn. Hà Nội, ngày tháng năm 2020 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Quỳnh Anh ii
MỤC LỤC Lời cam đoan ..................................................................................................................... i Lời cảm ơn........................................................................................................................ ii Mục lục ........................................................................................................................... iii Danh mục chữ viết tắt...................................................................................................... vi Danh mục bảng............................................................................................................... vii Danh mục ảnh.................................................................................................................. ix Trích yếu luận văn ............................................................................................................ x Thesis abstract................................................................................................................. xii Phần 1. Mở đầu............................................................................................................... 1 1.1. Đặt vấn đề........................................................................................................... 1 1.2. Mục tiêu của đề tài.............................................................................................. 2 Phần 2. Tổng quan tài liệu ............................................................................................. 3 2.1. Bệnh E. Coli ở gia cầm (colibacillosis)............................................................. 3 2.1.1. Căn bệnh............................................................................................................. 4 2.1.2. Một số đặc tính truyền lây.................................................................................. 5 2.1.3. Cơ chế sinh bệnh ................................................................................................ 6 2.1.4. Một số thể bệnh chủ yếu..................................................................................... 6 2.1.5. Chẩn đoán........................................................................................................... 8 2.2. Một số đặc tính của vi khuẩn E. Coli nói chung và các chủng gây bệnh ở gia cầm nói riêng ................................................................................................ 9 2.2.1. Đặc tính hình thái ............................................................................................... 9 2.2.2. Đặc tính nuôi cấy................................................................................................ 9 2.2.3. Đặc tính sinh hóa.............................................................................................. 10 2.2.4. Sức đề kháng..................................................................................................... 10 2.2.5. Các yếu tố độc lực quan trọng và đặc tính gây bệnh của vi khuẩn E. coli gây bệnh ở gia cầm........................................................................................... 10 2.3. Một số nghiên cứu về tính kháng kháng sinh của vi khuẩn E.coli................... 18 2.4. Đặc tính gây bệnh của vi khuẩn E. Coli .......................................................... 19 2.5. Phòng bệnh ....................................................................................................... 20 2.6. Một số đặc điểm giống vịt bầu cánh trắng........................................................ 21 2.7. Một số đặc điểm về sinh lý máu....................................................................... 23 iii
2.7.1. Chức năng......................................................................................................... 23 2.7.2. Thành phần và tính chất lý học của máu .......................................................... 24 Phần 3. Đối tượng - nội dung và phương pháp nghiên cứu.................................... 26 3.1. Đối tượng nghiên cứu....................................................................................... 26 3.2. Địa điểm nghiên cứu......................................................................................... 26 3.3. Nội dung và phương pháp nghiên cứu.............................................................. 26 3.3.1. Tình hình mắc bệnh E.coli trên đàn vịt bầu trắng nuôi tại một số nông hộ thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên năm 2018 – 2019........................... 26 3.3.2. Điều tra tỷ lệ vịt bầu trắng mắc bệnh E. coli theo lứa tuổi, theo mùa nuôi tại một số nông hộ thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên, cụ thể............. 26 3.3.3. Theo dõi các biểu hiện lâm sàng ở vịt bầu trắng mắc bệnh E.coli nuôi tại một số nông hộ thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên: bằng quan sát, theo dõi trực tiếp và ghi chép cụ thể (trên cơ sở phân lập vi khuẩn)................ 27 3.3.4. Theo dõi một số chỉ tiêu sinh lý, sinh hóa máu ở vịt bầu trắng mắc bệnh E.coli nuôi tại một số nông hộ thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên...... 27 3.3.5. Xác định tổn thương bệnh lý đường tiêu hóa ở vịt bầu trắng mắc bệnh E.coli nuôi tại một số nông hộ thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên..... 28 3.3.6. Xây dựng phác đồ điều trị thử nghiệm............................................................. 28 3.3.7. Xử lý số liệu...................................................................................................... 28 Phần 4. Kết quả và thảo luận....................................................................................... 29 4.1. Tình hình mắc bệnh E.coli trên đàn vịt bầu trắng nuôi tại một số nông hộ thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên qua hai năm 2018 – 2019.............. 29 4.2. Tỷ lệ vịt bầu trắng mắc bệnh E. Coli theo độ tuổi, theo mùa vụ trên đàn vịt bầu trắng nuôi tại một số nông hộ thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên.......................................................................................................... 30 4.2.1. Tỷ lệ vịt bầu trắng mắc bệnh E. coli theo mùa trên đàn vịt bầu trắng nuôi tại một số nông hộ thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên......................... 30 4.2.2. Tỷ lệ vịt bầu trắng mắc bệnh E. coli theo độ tuổi trên đàn vịt bầu trắng nuôi tại một số nông hộ thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên................. 32 4.3. Các biểu hiện lâm sàng ở vịt bầu trắng mắc bệnh E. Coli trên đàn vịt bầu trắng nuôi tại một số nông hộ thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên ........ 33 iv
4.4. Một số chỉ tiêu huyết học ở vịt bầu trắng mắc bệnh E. Coli trên đàn vịt bầu trắng nuôi tại một số nông hộ thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên.................................................................................................................... 35 4.4.1. Một số chỉ tiêu sinh lý máu ở vịt bầu trắng mắc bệnh E. coli trên đàn vịt bầu trắng nuôi tại một số nông hộ thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên.................................................................................................................... 35 4.4.2. Một số chỉ tiêu sinh hoá máu ở vịt bầu trắng mắc bệnh E. coli trên đàn vịt bầu trắng nuôi tại một số nông hộ thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên.................................................................................................................... 42 4.5. Tổn thương bệnh lý ở vịt bầu trắng mắc bệnh E. Coli trên đàn vịt bầu trắng nuôi tại một số nông hộ thuộc huyện Khoái châu, tỉnh Hưng Yên ......... 48 4.5.1. Tổn thương bệnh lý đại thể ở vịt bầu trắng mắc bệnh E. coli.......................... 48 4.5.2. Tổn thương bệnh lý vi thể đường ruột ở vịt bầu trắng mắc bệnh E. coli trên đàn vịt bầu trắng nuôi tại một số nông hộ thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên .................................................................................................. 52 4.6. Kết quả xác định khả năng mẫn cảm của vi khuẩn E. Coli phân lập được ở vịt bầu trắng bệnh trên đàn vịt bầu trắng nuôi tại một số nông hộ thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên ................................................................. 54 4.7. Kết quả điều trị thử nghiệm bệnh E. Coli trên vịt bầu trắng thuộc một số nông hộ thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên ......................................... 56 Phần 5. Kết luận và kiến nghị...................................................................................... 60 5.1. Kết luận............................................................................................................. 60 5.2. Kết luận............................................................................................................. 60 Tài liệu tham khảo .......................................................................................................... 62 Phụ lục .......................................................................................................................... 66 v
DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa đầy đủ APEC Avian Pathogenic Escherichia coli Cs Cộng sự DNA Deoxyribonucleic Acid E.Coli Escherichia Coli Hb Hemoglobin LT Labile Heat Toxin μl Microlitre NXB Nhà xuất bản TKHC Tỷ khối huyết cầu TB Trung bình KHKTTY Khoa học kỹ thuật Thú y vi
DANH MỤC BẢNG Bảng 4.1. Tình hình mắc bệnh E.coli trên đàn vịt bầu trắng nuôi tại một số nông hộ thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên qua hai năm (2018 –2019).......... 29 Bảng 4.2. Tỷ lệ mắc bệnh E. coli theo mùa trên đàn vịt bầu trắng nuôi tại một số nông hộ thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên qua hai năm (2018 - 2019)............................................................................................... 31 Bảng 4.3. Tỷ lệ mắc bệnh E. coli theo độ tuổi trên đàn vịt bầu trắng nuôi tại một số nông hộ thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên qua hai năm (2018 - 2019)................................................................................................ 32 Bảng 4.4. Một số biểu hiện lâm sàng ở vịt bầu trắng mắc bệnh E. coli trên đàn vịt bầu trắng nuôi tại một số nông hộ thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên (n = 244)..................................................................................... 34 Bảng 4.5. Số lượng hồng cầu, tỷ khối huyết cầu, thể tích trung bình của hồng cầu ở vịt bầu trắng mắc bệnh E. coli nuôi tại một số nông hộ thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên ........................................................................ 36 Bảng 4.6. Sức kháng hồng ở vịt bầu trắng mắc bệnh E. coli trên đàn vịt bầu trắng nuôi tại một số nông hộ thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên............ 38 Bảng 4.7. Hàm lượng huyết sắc tố, lượng huyết sắc tố trung bình của hồng cầu và nồng độ huyết sắc tố trung bình của vịt bầu trắng mắc bệnh E. coli trên đàn vịt bầu trắng nuôi tại một số nông hộ thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên................................................................................... 39 Bảng 4.8. Số lượng bạch cầu và công thức bạch cầu ở vịt bầu trắng mắc bệnh E. coli trên đàn vịt bầu trắng nuôi tại một số nông hộc thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên ........................................................................ 41 Bảng 4.9. Độ dự trữ kiềm trong máu và hàm lượng đường huyết ở vịt bầu trắng mắc bệnh E. coli trên đàn vịt bầu trắng nuôi tại một số nông hộ thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên............................................................. 42 Bảng 4.10. Hàm lượng protein tổng số và các tiểu phần protein trong huyết thanh ở vịt bầu trắng mắc bệnh E. coli trên đàn vịt bầu trắng nuôi tại một số nông hộ thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên..................................... 45 Bảng 4.11. Hàm lượng natri và kali trong huyết thanh ở vịt bầu trắng mắc bệnh E. coli nuôi tại một số nông hộ thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên.................. 47 Bảng 4.12. Các bệnh tích của vịt bầu trắng bị bệnh do E. coli trên đàn vịt bầu trắng nuôi tại một số nông hộ thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên..................................................................................................... 50 vii
最初の8ページを表示しています。全文を見るには資料をダウンロードしてください。
まだコメントはありません。最初のコメントを書きましょう！
コメント (0)
まだコメントはありません。最初のコメントを書きましょう！