プレビューを生成中...
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGÀNH CÔNG NGHỆ MAY TÌM HIỂU QUY TRÌNH LÀM VIỆC NHÂN VIÊN QUẢN LÝ ĐƠN HÀNG CÔNG TY CỔ PHẦN QUỐC TẾ PHONG PHÚ GVHD : LÊ QUANG LÂM THÚY SVTH : TRẦN THỊ HẰNG ĐẶNG THỊ NGỌC HÂN S K L 0 0 9 6 4 7 Tp. Hồ Chí Minh, 2022
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP. HCM ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH: CÔNG NGHỆ MAY TÌM HIỂU QUY TRÌNH LÀM VIỆC NHÂN VIÊN QUẢN LÝ ĐƠN HÀNG CÔNG TY CỔ PHẦN QUỐC TẾ PHONG PHÚ SVTH: Trần Thị Hằng - MSSV: 18109016 Đặng Thị Ngọc Hân - MSSV: 18109017 TP. HCM – 2022
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP. HCM ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH: CÔNG NGHỆ MAY TÌM HIỂU QUY TRÌNH LÀM VIỆC NHÂN VIÊN QUẢN LÝ ĐƠN HÀNG CÔNG TY CỔ PHẦN QUỐC TẾ PHONG PHÚ GVHD: Lê Quang Lâm Thúy - MCB: 0291 SVTH: Trần Thị Hằng - MSSV: 18109016 Đặng Thị Ngọc Hân - MSSV: 18109017 TP. HCM – 2022
Đồ án Tốt nghiệp LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành được đề tài “TÌM HIỂU QUY TRÌNH LÀM VIỆC CỦA NHÂN VIÊN QUẢN LÝ ĐƠN HÀNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN QUỐC TẾ PHONG PHÚ”, lời đầu tiên nhóm tác giả xin gửi lời cảm ơn tới đến quý thầy cô trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh. Cảm ơn thầy cô đã tận tâm truyền thụ những kiến thức và kinh nghiệm quý giá trong quá trình học tập và nhiệt tình giúp đỡ nhóm tác giả thực hiện đề tài. Nhóm tác giả cũng xin chân thành cảm ơn phòng thư viện đã cung cấp tài liệu và tạo mọi điều kiện thuận lợi để nhóm hoàn thành đồ án này. Đặc biệt, nhóm tác giả xin gửi lời cảm ơn chân thành và sâu sắc nhất đến cô Lê Quang Lâm Thúy - đã tận tình hỗ trợ nhóm có cơ hội được trải nghiệm thực tế công tác Quản lý đơn hàng tại phòng PPJ 3, Công ty Cổ phần Quốc tế Phong Phú. Đồng thời, cảm ơn cô đã tận tâm hướng dẫn trong suốt quá trình thực hiện và hoàn thành đề tài. Nhóm tác giả không thể không nhắc đến sự giúp đỡ nhiệt tình của Ban lãnh đạo Công ty Cổ phần Quốc tế Phong Phú đã tạo điều kiện cho nhóm được tiếp xúc thực tế trong suốt quá trình trải nghiệm tại công ty. Đặc biệt, xin cảm ơn sâu sắc tới anh Võ Thế Bảo - phòng Nhân sự, chị Phan Thị Vĩnh Trân - Trưởng phòng kinh doanh PPJ 3 và các anh chị cùng phòng đã không ngần ngại dành thời gian quý báu của mình để hướng dẫn, giải đáp các thắc mắc và những tài liệu thực tế được phòng cung cấp đã giúp nhóm có cơ sở hoàn thành đề tài này. Mặc dù đã có nhiều cố gắng nhưng thời gian có hạn, trình độ kỹ năng bản thân còn nhiều hạn chế nên không tránh khỏi những thiếu sót. Rất mong nhận được sự góp ý, nhận xét quý thầy cô và các bạn. Một lần nữa nhóm tác giả gửi lời chúc sức khỏe và thành công trong công việc đến quý thầy cô trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. HCM, ban lãnh đạo và tập thể anh chị nhân viên Công ty Cổ phần Quốc tế Phong Phú, cô Lê Quang Lâm Thúy và chị Phan Thị Vĩnh Trân!
Đồ án Tốt nghiệp TÓM TẮT NỘI DUNG ĐỀ TÀI Công ty Cổ phần Quốc tế Phong Phú là một trong những doanh nghiệp may mặc lớn, kinh nghiệm sản xuất lâu năm và có vị thế trên thị trường xuất khẩu hàng may mặc tại Việt Nam. Công ty đã được vinh danh “Top 10 doanh nghiệp tiêu biểu toàn diện ngành may Việt Nam” do Thời báo Kinh tế Sài Gòn Hiệp Hội dệt may Việt Nam và Hiệp Hội da giày Việt Nam phối hợp tổ chức. Để quy trình thực hiện đơn hàng diễn ra suôn sẻ, Bộ phận Quản lý đơn hàng đóng vai trò cực kì quan trọng, là trung gian truyền tải thông tin đến các bộ phận khác trong công ty, xử lý các vấn đề gây gián đoạn quá trình thực hiện đơn hàng, đảm bảo tất cả yêu cầu của khách hàng. Ngoài ra, công tác quản lý đơn hàng giữ vai trò thiết lập, duy trì mối quan hệ với khách hàng, đảm bảo doanh thu và là vị trí chủ chốt trong sự phát triển của doanh nghiệp. Vì thế, nhóm tác giả đã chọn thực hiện đề tài “TÌM HIỂU QUY TRÌNH LÀM VIỆC CỦA NHÂN VIÊN QUẢN LÝ ĐƠN HÀNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN QUỐC TẾ PHONG PHÚ”. Đề tài này là cơ sở kiến thức thực tế có thể áp dụng vào sự phát triển của ngành may mặc, góp phần nhỏ cập nhật thực tiễn công tác Quản lý đơn hàng tại các Doanh nghiệp may trong thời đại công nghệ mới. Thông qua quá trình trải nghiệm thực tập hơn một tháng tại Công ty Cổ phần Quốc tế Phong Phú ở phòng PPJ 3, một số nội dung chính nhóm nghiên cứu đã chỉ ra: - Tìm hiểu sơ lược hệ thống WFX và phần mềm PPJ Garment Development hỗ trợ công tác quản lý đơn hàng. - Quy trình làm việc của nhân viên Quản lý đơn hàng. Tiếp nhận yêu cầu khách hàng Ước tính năng suất đơn hàng Tìm kiếm nhà cung cấp/ đặt nguyên phụ liệu Làm giá Chế thử mẫu Tiếp nhận phản hồi và xử lý Triển khai sản xuất đại trà Theo dõi tiến độ, chất lượng và kiểm tra SVTH: Trần Thị Hằng – Đặng Thị Ngọc Hân Ngành Công nghệ May Khóa 2018 - 2022
Đồ án Tốt nghiệp Giao hàng và theo dõi thanh toán từ khách hàng Tổng kết công việc và báo cáo - Quan sát và ghi nhận một số phát sinh trong quá trình theo dõi đơn hàng. - Công tác đối ngoại của nhân viên quản lý đơn hàng. Qua đề tài sinh viên có thể nắm được các kiến thức cơ bản về công việc của nhân viên Quản lý đơn hàng. Hiểu được quy trình theo dõi một đơn hàng từ quá trình thực hiện phát triển mẫu tới triển khai sản xuất đại trà. Bên cạnh đó, đề tài cung cấp tư liệu thực tế góp phần bổ trợ kiến thức môn học “Quản lý đơn hàng ngành may”. Đề tài còn là cơ sở để sinh viên so sánh thực tế giữa các công ty, từ đó có những đề xuất cải thiện quy trình tốt hơn, hỗ trợ sự phát triển doanh nghiệp. SVTH: Trần Thị Hằng – Đặng Thị Ngọc Hân Ngành Công nghệ May Khóa 2018 - 2022
Đồ án Tốt nghiệp ABSTRACT The Phong Phu International Joint Stock Company is one of the large garment enterprises in Vietnam with long-term production experience and a position in the garment export market. Saigon Economic Times, Vietnam Textile and Garment Association, and Vietnam Leather and Footwear Association have honored the company as one of the "Top 10 comprehensive typical enterprises of Vietnam's garment industry". To ensure the order fulfillment process runs smoothly, the Merchandiser Department plays an extremely crucial role, acting as an intermediary to relaying information to other departments of the company, resolving any interruptions in the order fulfillment process, ensuring that all customer requirements are met. As well as establishing and maintaining relationships with customers, it also ensures revenue and plays a key role in company growth. Therefore, the authors chose "FIND OUT HOW THE WORKING PROCESS WORK OF THE MERCHANDISERS AT PHONG PHU INTERNATIONAL JOINT STOCK COMPANY". This article provides practical knowledge that can be applied to the garment industry, making a small contribution to updating the practice of merchandise at garment enterprises in the new technology era. After an internship experience of more than a month at Phong Phu International Joint Stock Company in PPJ Room 3, the following main aspects of the research team were observed: - Briefly learn about the WFX system and PPJ Garment Development software to support merchandisers. - Workflow of the Merchandisers. Receive customer requests Estimated yield for orders Searching for suppliers/ ordering materials Build the costing Development of sample loops. Receive feedback and process Prepare for production after receiving orders. SVTH: Trần Thị Hằng – Đặng Thị Ngọc Hân Ngành Công nghệ May Khóa 2018 - 2022
Đồ án Tốt nghiệp Monitor progress, quality and inspection. Delivery and payment tracking from customers Summary of work and reports - Observe and record some issues that arise during order tracking. - External affairs and reporting of merchandiser staff. As a result of the topic, students gain a basic understanding of merchandisers' work. Identify and understand the process of tracking an order from development of a prototype to mass production implementation. Additionally, the topic provides practical materials that contribute to the knowledge of "Merchandiser of the garment”. Students can also use the topic to compare the reality of different companies, resulting in suggestions for better process improvement. SVTH: Trần Thị Hằng – Đặng Thị Ngọc Hân Ngành Công nghệ May Khóa 2018 - 2022
Đồ án Tốt nghiệp DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 3.1. Bảng giải thích một số thông tin có trong bảng “Costsheet Summary”....................39 Bảng 3.2. Ưu, nhược điểm hệ thống WFX ................................................................................61 Bảng 3.3. Ưu, nhược điểm phần mềm PPJ Garment Development...........................................62 Bảng 3.4. Bảng quy trình công việc của nhân viên quản lý đơn hàng.......................................68 Bảng 3.5. Công tác đối ngoại với các phòng ban liên quan.....................................................126 Bảng 3.6. Một số sự cố phát sinh.............................................................................................130 SVTH: Trần Thị Hằng – Đặng Thị Ngọc Hân Ngành Công nghệ May Khóa 2018 - 2022
Đồ án Tốt nghiệp DANH MỤC HÌNH VẼ Logo Công ty Cổ phần Quốc tế Phong Phú.................................................................8 Văn phòng chính Công ty Cổ phần Quốc tế Phong Phú..............................................9 Sơ đồ tổ chức Công ty Cổ phần Quốc tế Phong Phú .................................................12 Sản phẩm được sản xuất Công ty CPQT Phong Phú.................................................16 Quy trình triển khai đơn hàng tại doanh nghiệp may.................................................23 Cơ cấu nhân sự phòng PPJ3.......................................................................................24 Giao diện đăng nhập hệ thống World Fashion Exchange..........................................27 Logo hệ thống World Fashion Exchange (WFX) ......................................................28 Giao diện WFX dành cho nhân viên quản lý đơn hàng .............................................32 Miền Catalog - Catalogs để tạo mã hàng ...................................................................33 Chọn mã hàng mới click lệnh “New” ........................................................................33 Thông tin cần điền sau khi tạo mã hàng mới .............................................................33 Thông tin NPL cần tạo mã hàng.................................................................................34 Techpack sau khi được điền đầy đủ các thông tin .....................................................34 Đi đến “Style creen” để tạo BOM............................................................................35 Thực hiện lệnh chọn bảng “Cost sheet” đã được tạo và duyệt ................................35 Bảng BOM sau khi tạo của một mã hàng ................................................................35 Tình trạng NPL của mã hàng khi chọn lệnh “Material Status” ...............................36 Bảng Size Break Down của một mã hàng................................................................37 Bảng Size Break Down sau khi được duyệt.............................................................37 Mục “Costing” tạo giá nội bộ cho mã hàng.............................................................38 Nhập và chọn các thông tin sau khi chọn “Costing”................................................38 Một số thông tin bắt buộc điền.................................................................................39 Thông tin cần điền nếu có ........................................................................................39 Bảng Costing của mã hàng sau khi hoàn tất các thao tác.........................................40 Thao tác gửi Costing phê duyệt................................................................................40 Giao diện bảng Costing được chấp nhận phê duyệt.................................................41 Chọn lệnh “New” để tạo Buyer Costing ..................................................................41 Nhập các thông tin theo yêu cầu theo mã hàng........................................................42 Chọn phần trăm giá bán theo yêu cầu mã hàng .......................................................42 Chọn lệnh “Approve” để gửi Bảng Buyer Costing gửi đi duyệt..............................43 Bảng Buyer Costing có thể lưu dưới nhiều dạng khác nhau....................................43 Giao diện thông tin mục Header tạo New Order......................................................44 Giao diện thông tin mục Article details tạo Order...................................................44 Thông tin mục Additional Charges tạo Order..........................................................45 Giao diện PO sau khi tạo hoàn tất............................................................................45 Đơn đặt hàng đã được phê duyệt..............................................................................46 SVTH: Trần Thị Hằng – Đặng Thị Ngọc Hân Ngành Công nghệ May Khóa 2018 - 2022
Đồ án Tốt nghiệp Chọn “Chargebacks” để tạo thông báo ....................................................................46 Các thông tin hiển thị sau khi tạo thông báo............................................................47 Thông tin chi tiết nhập hàng của kho tổng...............................................................47 Thông tin hiển thị khi tạo lệnh cấp phát...................................................................48 Các bước tạo thông tin thanh toán............................................................................48 Giao diện khi đã hoàn thành thanh toán...................................................................49 Giao diện thông tin thanh toán có thể điều chỉnh.....................................................49 Hóa đơn sau khi chuyển tiền....................................................................................50 Giao diện phần mềm PPJ Garment tại miền “Sample Forecast”.............................51 Ví dụ chi tiết số lượng mẫu cho mỗi chủng loại......................................................51 Kiểm soát quá trình thực hiện mẫu ..........................................................................52 Chọn lệnh “Copy exist SR”......................................................................................52 Thông tin mã hàng cần tìm.......................................................................................53 Nhập thông tin tạo yêu cầu may mẫu để tạo SR Code.............................................54 Tạo thông tin NPL may mẫu....................................................................................55 Tiến độ xác nhận thông tin từ các bộ phận ..............................................................55 Giao diện trước khi yêu cầu mẫu .............................................................................56 Giao diện sau khi yêu cầu mẫu thành công..............................................................56 Hiển thị thông tin và tình trạng mẫu ........................................................................57 Tiến độ mẫu ở giai đoạn may mẫu...........................................................................58 Tiến độ mẫu ở giai đoạn wash mẫu..........................................................................58 Tiến độ mẫu đang trong giai đoạn hoàn tất..............................................................59 Mẫu gửi về nhân viên QLĐH từ bộ phận hoàn tất...................................................59 Thông tin góp ý của khách hàng chuyển đến các bộ phận.......................................60 Báo cáo sau mỗi mã hàng.........................................................................................60 Sơ đồ các giai đoạn phát triển sản phẩm may..........................................................63 Biểu mẫu kế hoạch hoạt động của khách hàng theo các mùa..................................73 Đơn đặt hàng khách hàng White house Black market .............................................75 Hình vẽ mô tả mặt trước, mặt sau ............................................................................76 Hướng dẫn quy cách may.........................................................................................77 Hướng dẫn in/ thêu...................................................................................................78 Hướng dẫn sử dụng nguyên phụ liệu .......................................................................79 Bảng thông số kích thước.........................................................................................80 Góp ý các mẫu..........................................................................................................81 Ví dụ về bảng TnA...................................................................................................84 Ví dụ giấy chứng nhận Oeko-tex 100 ......................................................................87 Bảng Fabric Data Sheet do NCC vải gửi .................................................................89 Biên bản In-house Lab Test Report .........................................................................92 SVTH: Trần Thị Hằng – Đặng Thị Ngọc Hân Ngành Công nghệ May Khóa 2018 - 2022
Đồ án Tốt nghiệp Ví dụ về Indent List..................................................................................................95 Đơn đặt hàng được tạo trên hệ thống WFX.............................................................96 Sơ đồ quy trình báo giá cho khách hàng..................................................................99 Ví dụ về bảng tính giá nội bộ.................................................................................100 Quy trình phát triển và theo dõi mẫu wash, fit.......................................................102 Mặt trước thẻ bài....................................................................................................106 Mặt sau thẻ bài .......................................................................................................107 Khách hàng phản hồi về mẫu wash........................................................................111 Khách hàng phản hồi về mẫu phát triển.................................................................112 Hướng dẫn đóng gói...............................................................................................120 Thông tin xuất hàng................................................................................................122 Thông tin chi tiết đơn hàng gửi cho bộ phận xuất nhập khẩu................................122 Hình ảnh bề mặt nút bị dính keo............................................................................133 Hình ảnh nhân viên QLĐH mail gửi thông tin lỗi tới NCC...................................134 Hình ảnh nút bị trầy xước.......................................................................................135 Hình ảnh nhân viên QLĐH mail gửi thông tin lỗi tới NCC...................................136 SVTH: Trần Thị Hằng – Đặng Thị Ngọc Hân Ngành Công nghệ May Khóa 2018 - 2022
Đồ án Tốt nghiệp DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT STT Ký hiệu Cụm từ đầy đủ Nội dung 1. BOM Bill Of Material Bảng định mức nguyên phụ liệu 2. FDS Fabric Data Sheet Thông tin chi tiết vải 3. Fittech Bộ phận kỹ thuật 4. FOB Free on Board Giao hàng tới cảng 5. GDI Goods Dispatch Instruction Lệnh cấp phát nguyên phụ liệu 6. ITR In-house Lab Test Report Biên bản báo cáo sơ bộ NPL từ nhà cung cấp 7. KH Khách hàng 8. L/C Letter of Credit Thư tín dụng 9. LDP Lauded Duty Paid Giao hàng tới kho khách hàng 10. Lead time Thời gian sản xuất 11. MOQ Min Order Quantity Số lượng đơn hàng tối thiểu 12. NCC Nhà cung cấp 13. NPL Nguyên phụ liệu 14. PI Proforma Invoice Hóa đơn bán hàng từ nhà cung cấp 15. PO Purchase Order Đơn đặt hàng 16. PP.J.S.C Phong phu International Joint Công ty Cổ phần Quốc tế Phong Stock Company Phú 17. QA Quality Assurance Đảm bảo chất lượng 18. QC Quality Control Kiểm soát chất lượng 19. QLĐH Quản lý đơn hàng 20. Qty Quantity Số lượng 21. RnD Research and Development Bộ phận nghiên cứu và phát triển wash 22. TCKT Tiêu chuẩn kỹ thuật 23. TLKT Tài liệu kỹ thuật SVTH: Trần Thị Hằng – Đặng Thị Ngọc Hân Ngành Công nghệ May Khóa 2018 - 2022
Đồ án Tốt nghiệp 24. TnA Time and Action Kế hoạch sản xuất 25. TP Tech Pack Tài liệu kỹ thuật 26. VPĐD Văn phòng đại diện 27. WFX Word Fashion Exchange Hệ thống công ty SVTH: Trần Thị Hằng – Đặng Thị Ngọc Hân Ngành Công nghệ May Khóa 2018 - 2022
Đồ án Tốt nghiệp MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU..............................................................................................................................1 Chương 1. TỔNG QUAN ĐỀ TÀI ..............................................................................................3 1.1. Tổng quan tình hình nghiên cứu thuộc lĩnh vực trong và ngoài nước...........................................3 1.2. Lý do chọn đề tài............................................................................................................................4 1.2.1. Lý do khách quan....................................................................................................................4 1.2.2. Lý do chủ quan........................................................................................................................4 1.3. Mục tiêu đề tài................................................................................................................................5 1.4. Đối tượng nghiên cứu ....................................................................................................................5 1.5. Giới hạn đề tài................................................................................................................................5 1.6. Nội dung nghiên cứu......................................................................................................................6 1.7. Phương pháp nghiên cứu................................................................................................................7 Chương 2. CƠ SỞ LÝ LUẬN......................................................................................................8 2.1. Giới thiệu Công ty Cổ phần Quốc tế Phong Phú...........................................................................8 2.1.1. Khái quát về công ty ...............................................................................................................8 2.1.2. Lịch sử hình thành và phát triển..............................................................................................8 2.1.3. Cơ cấu tổ chức, bộ máy quản lý công ty...............................................................................12 2.1.4. Đặc điểm sản xuất kinh doanh..............................................................................................15 2.2. Tìm hiểu về công tác Quản lý đơn hàng......................................................................................17 2.2.1. Khái niệm Quản lý đơn hàng ngành may..............................................................................17 2.2.2. Các hình thức tổ chức Quản lý đơn hàng trong doanh nghiệp may......................................17 2.2.3. Đặc điểm công tác quản lý đơn hàng....................................................................................19 2.2.4. Các điều kiện trở thành nhân viên QLĐH ............................................................................20 2.2.5. Vai trò của công tác quản lý đơn hàng..................................................................................21 2.2.6. Quy trình triển khai đơn hàng tại doanh nghiệp ...................................................................22 Chương 3. QUY TRÌNH LÀM VIỆC CỦA NHÂN VIÊN QUẢN LÝ ĐƠN HÀNG CÓ WASH TẠI PHÒNG PPJ3.........................................................................................................24 3.1. Giới thiệu bộ phận Quản lý đơn hàng tại phòng PPJ3 Công ty CPQT Phong Phú......................24 3.1.1. Cơ cấu nhân sự......................................................................................................................24 3.1.2. Mô tả công việc nhân viên quản lý đơn hàng .......................................................................24 3.1.3. Tiêu chí trở thành nhân viên quản lý đơn hàng.....................................................................26 3.2. Giới thiệu hệ thống và phần mềm hỗ trợ cho quá trình làm việc của nhân viên QLĐH .............27 3.2.1. Hệ thống World Fashion Exchange (WFX)..........................................................................27 3.2.2. Phần mềm PPJ Garment Development.................................................................................50 3.2.3. Ưu, nhược điểm của hệ thống WFX và phần mềm PPJ Garment Development..................61 3.3. Sơ đồ quy trình phát triển mẫu.....................................................................................................62 3.3.1. Sơ đồ quy trình phát triển mẫu..............................................................................................62 3.3.2. Khái niệm các loại mẫu.........................................................................................................63 3.4. Tổng quan quy trình làm việc nhân viên quản lý đơn hàng tại phòng PPJ3................................68 SVTH: Trần Thị Hằng – Đặng Thị Ngọc Hân Ngành Công nghệ May Khóa 2018 - 2022
最初の15ページを表示しています。全文を見るには資料をダウンロードしてください。
まだコメントはありません。最初のコメントを書きましょう！
コメント (0)
まだコメントはありません。最初のコメントを書きましょう！