1 TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA MARKETING ***** BÀI THẢO LUẬN QUẢN TRỊ LOGISTICS KINH DOANH Đề tài: Phân tích hoạt động Logistics của chuỗi siêu thị và cửa hàng Vinmart Nhóm: 02 Lớp học phần: 2157BLOG1511 Giáo viên hướng dẫn: Phạm Thị Huyền Hà Nội, 11/2021 2 MỤC LỤC PHẦN 1: LỜI MỞ ĐẦU .............................................................................................3 PHẦN 2: NỘI DUNG .................................................................................................3 I. Cơ sở lý luận về Logistics và quản trị Logistics..............................................3 1. Tổng quan về Logistics và quản trị Logistics.................................................3 2. Đặc điểm của hoạt động Logistics của các chuỗi siêu thị tại Việt Nam ........3 II. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ HỆ THỐNG SIỂU THỊ VINMART ...............4 1. Quá trình hình thành và phát triển ...............................................................4 2. Sứ mệnh và nhiệm vụ của công ty.................................................................4 3. Các sản phẩm chính của công ty...................................................................4 4. Sơ đồ chuỗi logistics của cửa hàng Vinmart. ................................................5 III. MÔ TẢ INBOUND LOGISTICS, OUTBOUND TRONG CHUỖI CỬA HÀNG VINMART .................................................................................................5 1. Nhà cung cấp.................................................................................................5 2. Kho công ty ....................................................................................................7 3. Siêu thị và cửa hàng vinmart+ ......................................................................8 IV. SWOT VÀ THỰC TRẠNG LOGISTIC TẠI VINMART........................11 1. SWOT .........................................................................................................11 2. Thực trạng hoạt động Logistics của Vinmart ...........................................13 V. ĐỀ XUẤT VÀ KIẾN NGHỊ ..........................................................................18 1. Đề xuất giải pháp hoàn thiện chuỗi cung ứng của Vinmart.......................18 2. Kiến nghị đối với cơ quan quản lý nhà nước ..............................................19 PHẦN 3: KẾT LUẬN ...............................................................................................19 3 PHẦN 1: LỜI MỞ ĐẦU Logistics là một trong những yếu tố quan trọng để đảm bảo sự sẵn có của hàng hóa, thúc đẩy các doanh nghiệp bán lẻ giao hàng và tiêu thụ hàng hóa một cách nhanh chóng. Tuy nhiên, logistics ở các doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam được nhận định là còn nhiều hạn chế, làm giảm tính hiệu quả và sức cạnh tranh của doanh nghiệp. Sử dụng các phương pháp quan sát, tổng hợp tài liệu,... Nhóm chúng em đã đưa ra bài tiểu luận này nhằm phân tích những kinh nghiệm trong hoạt động logistic của chuỗi cửa hàng Vinmart, đồng thời chỉ ra một số tồn tại trong hoạt động logistics của các doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam nói chung. Trên cơ sở những kết quả thu được, bài tiểu luận đã đề xuất một số giải pháp hữu ích nhằm cải thiện hoạt động logistics và nâng cao năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam trong bối cảnh hội nhập. Vì vậy đề tài thảo luận của chúng em là: “ Phân tích hoạt động Logistics của chuỗi siêu thị và cửa hàng Vinmart”. PHẦN 2: NỘI DUNG I. Cơ sở lý luận về Logistics và quản trị Logistics 1. Tổng quan về Logistics và quản trị Logistics Logistics là một phần của chuỗi cung ứng gồm tổng thể nhiều công việc liên quan đến hàng hóa. Từ quy trình đóng gói, vận chuyển, lưu kho, bảo quản cho đến khi hàng được giao cho người tiêu thụ cuối cùng nhằm giảm tối đa chi phí phát sinh hoặc sẽ phát sinh với một thời gian ngắn nhất trong quá trình vận động của nguyên vật liệu phục vụ sản xuất cũng như phân phối hàng hóa một cách kịp thời. Logistic có vai trò rất to lớn đối với các doanh nghiệp. Chính Logistics đóng vai trò then chốt trong việc đ