Seite 1
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Chuyên ngành: Kinh tế đối ngoại ỨNG DỤNG MÔ HÌNH JUST IN TIME VÀO HOẠT ĐỘNG QUẢN LÝ HÀNG TỒN KHO TRONG CÁC DOANH NGHIỆP DỆT MAY VIỆT NAM ThiNganHang.com ThiNganHang.com
Inhalt des Dokuments
Seite 2
MỤC LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC HÌNH VÀ BẢNG BIỂU LỜI MỞ ĐẦU ..............................................................................................................1 CHƯƠNG 1: CƠ SỞHoi Can Su FTU Hoi Can Su FTU Hoi Can Su FTUHoi Can Su FTU Hoi Can Su FTU Hoi Can Su FTULÝ THUYẾT VỀ QUẢN LÝ HÀNG TỒN KHO VÀ MÔ HÌNH JUST IN TIME ..................................................................................................4 1.1. Quản lý hàng tồn kho.........................................................................................4 1.1.1. Khái niệm, đặc điểm, phân loại hàng tồn kho..............................................4 1.1.2. Các chi phí liên quan đến quản lý hàng tồn kho..........................................5 1.1.3. Quy trình quản lý hàng tồn kho...................................................................7 1.1.4. Các biện pháp quản lý hàng tồn kho ...........................................................8 1.2. Mô hình Just In Time.......................................................................................11 1.2.1. Giới thiệu về mô hình Just In Time............................................................11 1.2.2. Đặc điểm mô hình Just In Time.................................................................13 1.2.3. Điều kiện áp dụng mô hình Just In Time trong doanh nghiệp....................16 1.2.4. Lợi ích và hạn chế của mô hình Just In Time.............................................18 1.3. Mô hình Just In Time trong hoạt động quản lý hàng tồn kho............................20 1.3.1. Một số công cụ hỗ trợ trong quản lý hàng tồn kho theo mô hình Just In Time....................................................................................................................20 1.3.2. Mô hình Just In Time trong hoạt động quản lý hàng tồn kho.....................24 1.4. Một số tiêu chí đánh giá hiệu quả mô hình Just In Time trong quản lý hàng tồn kho ...................................................................................................................25 1.4.1. Đánh giá dựa trên tính khả thi của phương pháp......................................25 1.4.2. Đánh giá dựa trên tính bền vững theo chiều sâu của doanh nghiệp...........26 ThiNganHang.comCHƯƠNG 2: THỰ1.4.3. Đánh giá dựC TRa trên tiêu chí khẠNG QUẢN LÝ HÀNG Tả năng đo lườỒngN KHO T..........................................ẠI CÁC DOANH 26 NGHIỆP DỆT MAY VIỆT NAM...............................................................................28 2.1. Giới thiệu khái quát về ngành Dệt may Việt Nam ............................................28 2.1.1. Lịch sử hình thành ....................................................................................28 2.1.2. Tổng quan ngành Dệt may Việt Nam.........................................................28 2.1.3. Tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh ngành Dệt may Việt Nam..........30 ThiNganHang.com
Seite 3
2.2. Thực trạng quản lý hàng tồn kho tại các doanh nghiệp Dệt may Việt Nam.......34 2.2.1. Tình hình hàng tồn kho tại các doanh nghiệp Dệt may Việt Nam...............34 2.2.2. Hoạt động quản lý hàng tồn kho tại các doanh nghiệp Dệt may Việt Nam.40 2.3. Ứng dụng Just In Time trong quản lý hàng tồn kho tại các doanh nghiệp Dệt may ViHoi Can Su FTU Hoi Can Su FTU Hoi Can Su FTUHoi Can Su FTU Hoi Can Su FTU Hoi Can Su FTUệt Nam ........................................................................................................48 2.3.1. Sự cần thiết của việc ứng dụng Just In Time trong quản lý hàng tồn kho tại các doanh nghiệp Dệt may Việt Nam.............................................................48 2.3.2. Ứng dụng Just In Time vào quản lý hàng tồn kho trong các doanh nghiệp Dệt may Việt Nam ...................................................................................52 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP ỨNG DỤNG MÔ HÌNH JUST IN TIME TRONG QUẢN LÝ HÀNG TỒN KHO TẠI CÁC DOANH NGHIỆP DỆT MAY VIỆT NAM ..........................................................................................................................58 3.1. Định hướng phát triển ngành Dệt may Việt Nam .............................................58 3.2. Thuận lợi và khó khăn của các doanh nghiệp Dệt may Việt Nam khi áp dụng mô hình Just In Time trong quản lý hàng tồn kho ...................................................60 3.2.1. Thuận lợi...................................................................................................60 3.2.2. Khó khăn...................................................................................................61 3.3. Đề xuất giải pháp áp dụng mô hình Just In Time vào hoạt động quản lý hàng tồn kho trong các doanh nghiệp Dệt may Việt Nam ................................................62 3.3.1 Các giai đoạn ứng dụng mô hình Just In Time trong các doanh nghiệp Dệt may Việt Nam............................................................................................... 62 3.3.2. Nhóm các giải pháp ứng dụng mô hình Just In Time vào quản lý hàng tồn kho tại các doanh nghiệp Dệt may Việt Nam.................................................65 KẾT LUẬN................................................................................................................74 ThiNganHang.comDANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO ....................................................................76 ThiNganHang.com
Seite 4
DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT CMT Cut – Make – Trim (Gia công thuần túy) EVE Công ty Cổ phần Everpia Việt Nam GIL Công ty Sản xuất Kinh doanh Xuất nhập khẩu Bình Thạnh GMCHoi Can Su FTU Hoi Can Su FTU Hoi Can Su FTUHoi Can Su FTU Hoi Can Su FTU Hoi Can Su FTUCông ty Cổ phần Sản xuất Thương mại May Sài Gòn JIT Just In Time KMR Công ty Cổ phần Mirae NK Nhập khẩu NPS Công ty May Phú Thịnh – Nhà Bè NPL Nguyên phụ liệu TCM Công ty Cổ phần Dệt may – Thương mại – Đầu tư Thành Công TNG Công ty Cổ phần Đầu tư và Thương mại TNG XK Xuất khẩu VITAS Hiệp hội Dệt may Việt Nam WTO Tổ chức Thương mại Thế giới ThiNganHang.com ThiNganHang.com
Seite 5
DANH MỤC HÌNH VÀ BẢNG BIỂU Nội dung Trang Hình 1.1 Quy trình quản lý hàng tồn kho 8 Hình 1.2 Phân loại nhóm hàng tồn kho theo phương pháp ABC 9 Hình 1.3Hoi Can Su FTU Hoi Can Su FTU Hoi Can Su FTUHoi Can Su FTU Hoi Can Su FTU Hoi Can Su FTUDòng thông tin và dòng vật chất trong hệ thống Pull 23 Hình 1.4 Xây dựng mô hình Just In Time trong quản lý hàng tồn kho 24 Quản lý hàng tồn kho trong các doanh nghiệp Dệt may Việt Hình 2.1 42 Nam Triển khai Just In Time trong quản lý hàng tồn kho doanh Hình 2.2 53 nghiệp Dệt may Việt Nam Bảng 1.1 Nhóm chi phí phát sinh trong tồn trữ hàng tồn kho 6 Bảng 2.1 Tổng quan ngành Dệt may Việt Nam 29 Bảng 2.2 Tổng kim ngạch xuất khẩu Dệt may Việt Nam 31 Bảng 2.3 Thị trường và tổng kim ngạch xuất khẩu Dệt may Việt Nam 32 Các chỉ số hàng tồn kho của hàng may mặc so với các mặt Bảng 2.4 35 hàng khác Bảng 2.5 Chỉ số tồn kho ngành Dệt may Việt Nam 36 Bảng 2.6 Giá trị tồn kho một số doanh nghiệp Dệt may Việt Nam 37 Số ngày một vòng quay hàng tồn kho của một số doanh Bảng 2.7 38 nghiệp Dệt may Việt Nam Cơ cấu hàng tồn kho một số doanh nghiệp Dệt may Việt Bảng 2.8 39 Nam năm 2013 và 2014 Quy hoạch phát triển ngành Dệt may Việt Nam đến năm Bảng 3.1 60 ThiNganHang.com2020, tầm nhìn đến năm 2030 Kim ngạch nhập khẩu nguyên liệu ngành Dệt may Việt Biểu đồ 2.1 33 Nam Biểu đồ 2.2 Cơ cấu kim ngạch nhập khẩu Dệt may Việt Nam 34 ThiNganHang.com
Seite 6
1 LỜI MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Sau hơn 7 năm gia nhập tổ chức thương mại thế giới WTO, Việt Nam đã và đang đứng trước những cơ hội và thách thức to lớn trong quá trình hội nhập, phát triển. Bên cHoi Can Su FTU Hoi Can Su FTU Hoi Can Su FTUHoi Can Su FTU Hoi Can Su FTU Hoi Can Su FTUạnh môi trường kinh doanh rộng mở, năng động, những thời cơ lớn, các doanh nghiệp Việt Nam cũng đang phải đối mặt với sự cạnh tranh khốc liệt từ các doanh nghiệp nước ngoài. Để tận dụng được tối đa những lợi thế đang có, làm chủ thị trường trong nước đồng thời vươn ra thị trường quốc tế, các doanh nghiệp phải không ngừng cải tiến và hoàn thiện hoạt động sản xuất kinh doanh của mình. Một trong những yếu tố phải kể đến chính là việc tối thiểu hóa chi phí mà vẫn gia tăng lợi nhuận, đảm bảo tuân thủ pháp luật. Đối với doanh nghiệp sản xuất nói chung và các doanh nghiệp Dệt may Việt Nam nói riêng, hàng tồn kho chiếm một tỷ trọng không nhỏ trong tổng vốn lưu động, và có mối quan hệ mật thiết với hoạt động sản xuất kinh doanh. Các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh thường có xu thế đa dạng hóa sản phẩm kinh doanh của mình nhằm mục tiêu thỏa mãn ngày càng cao nhu cầu của khách hàng. Để sản xuất mỗi một loại sản phẩm lại đòi hỏi phải có một lượng các chi tiết, bộ phận và nguyên vật liệu đa dạng, tuy nhiên lượng nguyên vật liệu được sử dụng lại khác nhau theo từng thời điểm và thường xuyên thay đổi. Bên cạnh đó, sự biến động khôn lường của nhu cầu thị trường, cùng sự tăng giảm thất thường của giá cả khiến cho việc hoạch định sản xuất, dự trữ thành phẩm trở nên vô cùng phức tạp. Vì vậy ổn định nguồn nguyên liệu, tính toán đúng và đủ lượng nguyên liệu, bán thành phẩm và thành phẩm cần dự trữ không phải là công việc dễ dàng. Quản lý tốt nguồn nguyên vật liệu đầu vào, dự trữ được lượng hàng cần thiết là biện pháp quan trọng giúp ThiNganHang.comgitranh cảm chi phí sủa sản phản xuẩm. Vất, đáp ứới ý nghng nhu cĩa đó, quảầu bin lý hàng tến động cồủn kho là ma thị trường, và tăng sứột vấn đề cần được cạnhc các doanh nghiệp coi trọng. Ra đời từ những năm 30 của thế kỉ 20 và được Ohno Taiichi của Toyota hoàn thiện vào những năm 70, Just In Time là một trong những mô hình sản xuất được cả thế giới ngưỡng mộ, mô hình này hoạt động dựa trên việc triệt tiêu tất cả các sự lãng phí, hoàn thiện các hoạt động cần thiết để sản xuất một sản phẩm hay dịch vụ ThiNganHang.com
Seite 7
2 từ khâu kế hoạch cho đến khi sản phẩm đến tay khách hàng cuối cùng. Việc ứng dụng mô hình Just In Time vào hoạt động quản lý hàng tồn kho là một trong những phương pháp giúp doanh nghiệp sử dụng các nguồn lực một cách tối ưu, tránh lãng phí, nhờ đó mà gia tăng giá trị sản phẩm, giảm chi phí sản xuất và tạo ra lợi thế cạnh tranh lHoi Can Su FTU Hoi Can Su FTU Hoi Can Su FTUHoi Can Su FTU Hoi Can Su FTU Hoi Can Su FTUớn cho doanh nghiệp. Với mong muốn tìm hiểu về mô hình Just In Time, từ đó thấy được những điểm phù hợp của mô hình cũng như những lợi ích mà mô hình mang lại khi áp dụng vào công tác quản lý hàng tồn kho trong doanh nghiệp Dệt may Việt Nam, em đã lựa chọn đề tài: “Ứng dụng mô hình Just In Time vào hoạt động quản lý hàng tồn kho trong các doanh nghiệp Dệt may Việt Nam ” làm đề tài khóa luận tốt nghiệp của mình. 2. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Đề tài tập trung nghiên cứu hoạt động quản lý hàng tồn kho tại các doanh nghiệp Dệt may Việt Nam. Phạm vi nghiên cứu: Về không gian: các doanh nghiệp Dệt may Việt Nam Về thời gian: số liệu thu thập từ năm 2009 đến năm 2014 3. Mục đích nghiên cứu Qua việc nghiên cứu mô hình Just In Time để thấy được ưu điểm, nhược điểm của nó. Từ đó đưa ra một số đề xuất ứng dụng mô hình này vào hoạt động quản lý hàng tồn kho trong các doanh nghiệp Dệt may Việt Nam. 4. Nhiệm vụ nghiên cứu Để thực hiện được mục đích của việc nghiên cứu, bài khóa luận cần hoàn ThiNganHang.comthành những nhiNghiên cệm vụứu cơ sởsau: lý thuyết về quản lý hàng tồn kho Tìm hiểu về mô hình Just In Time Nghiên cứu thực trạng tồn kho và quản lý hàng tồn kho của các doanh nghiệp Dệt may Việt Nam Đề xuất các giải pháp ứng dụng mô hình Just In Time vào hoạt động quản lý hàng tồn kho trong doanh nghiệp Dệt may Việt Nam. ThiNganHang.com
Seite 8
3 5. Phương pháp nghiên cứu: Đề tài sử dụng tổng hợp các phương pháp nghiên cứu: phương pháp thu thập dữ liệu, phương pháp tổng hợp, phương pháp phân tích, phương pháp thống kê, phương pháp hệ thống hóa, phương pháp diễn giải, so sánh. Hoi Can Su FTU Hoi Can Su FTU Hoi Can Su FTUHoi Can Su FTU Hoi Can Su FTU Hoi Can Su FTU6. Kết cấu của khóa luận Ngoài phần mở đầu, phần kết luận, danh mục tài liệu tham khảo, khóa luận gồm có 3 phần: Chương I: Cơ sở lý thuyết về quản lý hàng tồn kho và mô hình Just In Time Chương II: Thực trạng quản lý hàng tồn kho tại các doanh nghiệp Dệt may Việt Nam Chương III: Giải pháp ứng dụng mô hình Just In Time trong quản lý hàng tồn kho tại các doanh nghiệp Dệt may Việt Nam ThiNganHang.com ThiNganHang.com
Die ersten 8 Seiten werden angezeigt. Laden Sie das Dokument herunter, um alles zu sehen.
Kommentare (0)
Noch keine Kommentare. Seien Sie der Erste!