CHÀO MỪNG CÁC EM ĐẾN VỚI TIẾT HỌC NGÀY HÔM NAY KHỞI ĐỘNG BÀI 16 THỨC ĂN THỦY SẢN Giáo viên: MỤC TIÊU BÀI HỌC Kiến thức Trình bày thành phần dinh dưỡng. Nêu vai trò các nhóm thức ăn. Kỹ năng Phân tích thông tin. Tra cứu dữ liệu (Năng lực số). Năng lực & Phẩm chất Hợp tác, Giải quyết vấn đề. Chăm chỉ, Trung thực. NỘI DUNG BÀI HỌC I. THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG TRONG THỨC ĂN THUỶ SẢN II. VAI TRÒ CỦA CÁC NHÓM THỨC ĂN THUỶ SẢN I. THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG TRONG THỨC ĂN THUỶ SẢN I. THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG TRONG THỨC ĂN THUỶ SẢN Theo em, một viên thức ăn thủy sản gồm những thành phần gì? 1.KHÁI NIỆM THỨC ĂN THUỶ SẢN Thức ăn hỗn hợp Thức ăn thủy sản Sản phẩm cung cấp dinh dưỡng, thành phần có lợi cho sự phát triển của động vật thuỷ sản Chất bổ sung Thức ăn tươi sống và nguyên liệu Thức ăn thuỷ sản Thức ăn hỗn hợp Chất bổ sung Cung cấp đầy đủ và cân đối dinh dưỡng. Tăng cường giá trị dinh dưỡng, hỗ trợ tiêu hóa. Thức ăn tươi sống Nguyên liệu thô Nguồn Protein tự nhiên chất lượng cao. Thành phần cơ sở để phối chế thức ăn. 2. THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG Thức ăn thủy sản Nước Chất khô Chất hữu cơ Protein Lipid Carbohydrate Chất vô cơ Vitamin Khoáng đa lượng Khoáng vi lượng 2. THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG Tìm kiếm và so sánh hàm lượng protein GV nêu yêu cầu: Truy cập Google, tìm kiếm bảng so sánh hàm lượng protein của: Bột cá Bột đậu nành Cám gạo GV lưu ý: Sử dụng từ khóa: "Hàm lượng protein bột cá", "thành phần dinh dưỡng nguyên liệu thảy sản". Chỉ lấy số liệu từ các trang web nông nghiệp uy tín (khuyến nông, tạp chí thảy sản) và ghi lại nguồn. Loại cá Protein Lipid Chất xơ thô Chất vô cơ Cá quả 40 5 6 12 - 14 Cá rô phi giống 35 5 6 12 - 14 Cá rô phi thương phẩm 30 6 7 12 - 14 Tôm thẻ chân trắng Cá chim vây vàng 43 - 46 9 - 10 3 II. VAI TRÒ CỦA CÁC NHÓM THỨC ĂN THUỶ SẢN HOẠT ĐỘNG NHÓM Bước 1: Đọc SGK & Quan sát Hình 16.2 Bước 2: Thảo luận nhóm Bước 3: Trả lời câu hỏi NHIỆM VỤ 1. Đọc thông tin trong Bảng 16.2. và nêu vai trò của